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E e,

O weet e o salgado tornaram-se uma combinação popular nos últimos anos, por boas razões. Minha primeira experiência desses 👍 sabores opostos colidindo foi através da fruta quando na década de 1990, minha mãe costumava fazer um rico prato com 👍 carne californiana cozida lentamente academia das apostas futebol molhos ricos à base do melão ou fatia alaranjado suculento; lembro que me fixava no 👍 quão mais saborosa era essa mistura: havia também dois pratos frescos especialmente para mim...

Salada de Nectarina, Tomate e Iogurt feta

No 👍 início dos meus 20 anos, trabalhei como chef academia das apostas futebol uma fazenda na Toscana. Como as temperaturas aumentaram durante todo agosto 👍 ; também fizeram os cultivos de culturas e tivemos abundância madura pronta tomates maduro com molho pronto para o chá 👍 do pão molhe a comer um bolo madeirão no forno simples quantidades esmagadoramente grandes que é por isso começamos combinando-os 👍 num mesmo prato Eu agora acho difícil ingerir sem outro numa salada verão Se carne doce das nectarinaes funciona tão 👍 bem quanto acidez deste tomate feta jogo perfeito

Prep

35 min.

Cooke

5 min.

Servis

6 4 5 7 9 8 0 3

3 nectarinas amarela ou 👍 branca

3 tomates maduros grandes

Sal e pimenta preta

1 grande punhado de folhas do manjericão

, rasgado.

7 colheres de sopa extra-virgem azeite virgem

1 👍 colher de sopa xerez ou vinagre branco

200g feta

, desmoronada.

400g de iogurte grego gordo integral grosso

40g pão crocante fresco

, feito de 👍 pão velho blitzing tal como sourdough

1 colher de sopa za'atar

Corte as nectarinas e tomates academia das apostas futebol fatia de pedaços, depois coloque-os 👍 numa tigela com sal sobre um pouco mais amassado. Aperte o manjericão para adicionar quatro colheres do azeite ao vinagre; 👍 deixe cair por 30 minutos até ficar fundo no chão!

Blitz metade do feta com o iogurte e uma colher de 👍 sopa da óleo academia das apostas futebol um processador alimentar até suave, sedoso depois dobrar no restante partido fétea desmoronado. Colher isso numa 👍 tigela para cobrir a geladeira antes que você esteja pronto pra servir

Aqueça as duas colheres de sopa restantes academia das apostas futebol uma 👍 frigideira, adicione a farinha e frite por três ou cinco minutos até o marrom dourado. Mexa no za'atar; cozinhe mais 👍 dois minutinhos para depois tirar do fogo (ou deixe esfriar completamente).

Colher e girar o iogurte academia das apostas futebol um prato de servir. 👍 Top com as nectarinas, tomates colher sobre os sucoes gorduroso da tigela para terminar a crocante pão crumb ZA'ATAR...

Cereja 👍 e erva-doce de casca rija focaccia

A cereja sem nó e a focaccia de sementes do funcho da Esther Clark.

Sou um 👍 verdadeiro defensor para chegar ao seu armário de especiarias, que serve uma vez e depois esquecidos. Mas na realidade eles 👍 podem ser adicionados a tantos pratos caseiro-cozidos : Eu gosto tostando os frutos do funcho através dum molho ou polvilhe 👍 academia das apostas futebol tomates maduro com folhas maciamente picada por bolotas como se fossem doces; é servido também morango à base deste 👍 tipo (ou seja).

Prep

30 min.

Prove

1 hr+

Cooke

25 min.

Servis

12

500g farinha de pão branco forte

7g levedura seca de ação rápida

10g sal marinho fino

8 colheres 👍 de sopa extra-virgem azeite virgem

12 colheres de sopa mel escorrendo

250g cerejas frescas

2 colheres de chá sementes do funcho

, levemente esmagados.

1 👍 colher de sopa sal marinho escamoso

Coloque a farinha academia das apostas futebol uma tigela grande, adicione o fermento seco e sal pesado. Misture 👍 para combinar com as quatro colheres de sopa do azeite: todo mel ou água morna 400ml; misture numa massa molhada 👍 até dobrar no tamanho da taça bem lubrificada Cobrir-se durante toda noite (para subir)

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Uma vez dobrado de tamanho, pegue suavemente um lado 👍 da massa e dobre-a sobre o outro lateral. Aperte até ficar tenso – seja gentil para não derrubar a atmosfera; 👍 gire 180 graus na tigela ou puxe novamente uma porção dela por cima dele mesmo academia das apostas futebol seguida cubra outra peça 👍 durante 20 minutos! Repita este processo mais três vezes com intervalos que duram cercar os últimos vinte segundos (ou menos).

O 👍 óleo da base e os lados de uma lata retangular do cozimento aproximadamente 23-30cm, alinham-se na parte inferior com papel 👍 para assar. Adicione o massa no estanho academia das apostas futebol seguida estique por todos lado; deixe subir num lugar quente durante mais 👍 hora até 1h30min

Aqueça o forno a 220C (fã 200 C)/425F/gás 7. Drizzle óleo restante sobre focaccia, academia das apostas futebol seguida empurre as 👍 cereja para dentro da massa por todo lado. Polvilhe-se nas sementes de erva e sal do funcho depois cozinhe durante 👍 25 minutos ou até que ouro se retire completamente das latadas; então deixe crescer bem mais tempo!

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