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Na quarta-feira à tarde, idosos e grupos comunitários aposta 2.5 gols Manhattan Chinatown recebem caixas de legumes recém cultivados asiáticos – 🌝 pode ser repolho ndia cultura asiática - poderia ter sido couve (repolho), manjericão tailandês ou melões amargo. pimenta chili pimentães; 🌝 okra / caulim do tronco verde dependendo da estação). O produto foi cultivada por um pequeno grupo asiático americano agricultores 🌝 no norte que estão na missão para tornar esses grampo mais acessíveis a suas próprias comunidades...

"Quero que nossa comida vá 🌝 para pessoas realmente amá-la, mas não teria acesso sem dinheiro", disse Amanda Wong.Amanda wung é uma agricultora de 34 anos 🌝 e coproprietária da Star Route Farm aposta 2.5 gols Charlotteville (Nova York). Ela faz parte do coletivo dos agricultores asiáticos americanos na 🌝 região conhecida como Choy Commons - o qual cultiva alimentos ancestrais – depois trabalha com grupos mútuomente úteis entre as 🌝 comunidades asiática americana gratuitamente

Amanda Wong, uma agricultora de 34 anos e co-proprietária da Star Route Farm aposta 2.5 gols Charlotteville.

: Reprodução/Amanda Wong.

Ao 🌝 conectar comunidades asiáticas americanas com fazendas de pequena escala, Wong diz que a Choy Common está construindo um novo tipo 🌝 da cadeia "do zero".

Os asiáticos americanos aposta 2.5 gols particular precisam desse novo tipo de cadeia alimentar. A taxa da pobreza entre 🌝 os asiático-americanos na região metropolitana tem aumentado nos últimos anos; agora mais do que 10% daqueles vivendo com a miséria 🌝 nessa área são Asiáticos Americano, muitos deles inseguro e dependem das organizações sem fins lucrativos para suas refeições mas alimentos 🌝 culturalmente apropriados – especialmente produtos frescos - muitas vezes é difícil encontrar bancos alimentares ou pantries pela cidade ndia!

Fundada aposta 2.5 gols 🌝 2024 no auge da pandemia, a Choy Commons está tentando preencher essas lacunas. Através de seu programa atacadista a choi 🌝 commun vende grande parte dos seus produtos para grupos comunitários locais que então distribuem os alimentos aos indivíduos necessitados

"Estamos ajudando 🌝 a construir os negócios desses agricultores, mas também construindo nossas comunidades ao mesmo tempo", disse Larry Tse. Um organizador de 🌝 33 anos da Choy Commons." Você não vai ver isso com [outros] distribuidores: Isso está realmente criando um canal para 🌝 distribuição e uma missão social".

Ao mesmo tempo, o coletivo está revivendo de certa forma a herança agrícola dos asiáticos nos 🌝 EUA e fornecendo um espaço muito necessário para os agricultores americanos da Ásia se apoiarem mutuamente.

Antes da Segunda Guerra Mundial, 🌝 os agricultores nipo-americanos na Califórnia já produziram 40% de todos as hortaliças comerciais no estado. Mas leis discriminatórias e o 🌝 aprisionamento dos japoneses americanos durante a guerra levaram à perda significativa do solo aposta 2.5 gols um declínio nas fazendas liderada pela 🌝 Ásia hoje apenas 1% das propriedades agrícolas nos EUA são composta por asiáticos norte americano ndia

Quando Wong, da Star Route 🌝 Farm começou aposta 2.5 gols carreira como produtora há 10 anos atrás foi um empreendimento solitário. Como agricultora asiática americana aposta 2.5 gols uma 🌝 comunidade agrícola predominantemente branca no norte do estado de Nova York ela se sentiu desligada dos alimentos que estava cultivando 🌝 e das pessoas para quem ia cresceria Mas juntar-se à Choy Commons mudou tudo por causa dela!

"Podemos trabalhar juntos 🌝 desta forma, onde não temos que explicar as diferenças culturais", disse Wong. “Nós podemos nos unir sobre o sofrimento e 🌝 compartilhar recursos."

Este ano, além do programa de atacado com a Choy Commons ela também está trazendo produtos diretamente para 🌝 escolas aposta 2.5 gols Sunset Park e Chinatown.

Nicole Yeo-Solano, uma organizadora chinesa americana de 34 anos da Choy Commons disse que o 🌝 grupo tem enfrentado a questão do significado para ser um agricultor asiático americano.

"Respondendo que juntos aposta 2.5 gols comunidade tem sido uma 🌝 das mais belas experiências da minha vida. Eu acho os asiáticos americanos realmente não entenderam com tanta clareza o nosso 🌝 histórico e qual foi a nossa função, além do'modelo minoritário'", disse ela referindo-se ao estereótipo generalizado de todos eles serem 🌝 trabalhadores bem educados ou exitosos."

Choy Commons também executa uma variedade de programas culturais ao longo do ano, para ensinar outros 🌝 asiáticos americanos sobre formas ancestrais alimentares e tradições crescentes. No outono passado o grupo organizou um kimjang processo tradicional 🌝 coreano que preparava a comida japonesa como serviço à Kimchi no Japão

Equipe da comunidade Choy Commons na estufa no Gentle 🌝 Time Farm aposta 2.5 gols Chatham, Nova York. com os co-proprietários Kaija Xiao e Salt Wang

: Tiffany Kim/Cortesia de Choy Commons

Eles esperam 🌝 que parte desse trabalho encoraje outros a experimentarem agricultura.

"Nós fazemos o nosso melhor para criar esse espaço, que as pessoas 🌝 possam querer entrar na agricultura ou no trabalho terrestre e experimentarem isso", disse Christina Chan de 35 anos.

Um dos programas 🌝 mais significativos da Choy Commons, disseram vários agricultores iam trazer idosos de Nova York para suas fazendas e ver como 🌝 os produtos que recebem a cada semana estão sendo cultivado. Alguns deles nunca haviam deixado New Iorque desde aposta 2.5 gols emigração 🌝 aos EUA; muito menos tiveram chance aposta 2.5 gols solo americano das culturas asiática-herdeiradas do país asiático

"Você pode ver a alegria nos 🌝 rostos dos mais velhos quando eles vêem couve-flor de caule verde sendo cultivada pela primeira vez e dizendo como costumavam 🌝 crescer na China", disse Tse.

Enquanto Choy Commons entra aposta 2.5 gols aposta 2.5 gols terceira temporada, Wong diz que grande parte do sucesso da 🌝 banda é devido ao trabalho duro e resiliência – mas ela não pode deixar de sentir algo maior por trás 🌝 deles.

"Somos um grupo de agricultores asiáticos que fazem isso para se conectar com nossa herança, pátria e nossos ancestrais", disse 🌝 ela. “É uma oferta tão grande ao nosso povo como a história da qual estamos desconectados ”. Com sorte no 🌝 ano passado acho poder ancestral do país todo vir nos dizerem o certo sobre nós mesmos aposta 2.5 gols conjunto."