No final dos anos 70, enquanto estava na 💪 universidade bet7k com Cardiff, eu descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato dos estudantes era 💪 cerveja sem gosto e fervente. Eu procurava uma bebida de melhor qualidade bet7k com pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo 💪 sabor profundo de todos os estilos de cervejas de barril. Eu gosto do fato de as cervejas de barril continuarem 💪 a fermentar no barril antes de serem servidas, o que as cervejas bet7k com garrafa não fazem. Isso condiciona a cerveja 💪 e melhora o sabor.

De volta a Sheffield depois da universidade, 💪 comecei a participar de festivais de cerveja. Em 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as bet7k com programas de festivais. 💪 Nos primeiros anos, eu estava indo a três ou quatro festivais por ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu 💪 neste hobby, chamado de "marcar cervejas" ou "rachar" - marcar cervejas que você bebe de uma lista. 💪

O maior número de festivais que eu fiz bet7k com um único ano foi 109 💪 - isso foi bet7k com 2004. Festivais geralmente duram dois ou três dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de uma 💪 mão cheia a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as cervejas de barril que tomo quando vou ao 💪 pub. Não classifico as cervejas - apenas anoto o nome, data, local, preço, cervejaria e porcentagem de álcool. 💪

Hoje bet7k com dia, eu bebo muito menos. Você tem que ser consciente de 💪 beber demais e saber quando parar. Não é sobre embriagar-se, é sobre marcar cerveja. Eu faço uma média de menos 💪 de quatro pintas por dia, e as cervejas de barril geralmente têm uma porcentagem de álcool menor, sobre 3,5% a 💪 5%. Eu uma vez tentei um que era 23%. Era tão forte que esqueci de marcá-lo bet7k com meu caderno. 💪

Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos cheios. Decidi 💪 há alguns anos não me dar ao trabalho de digitalizar tudo - levaria muito tempo.

💪 Eu tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito 💪 amargas ou agudas, mas não realmente importa. Se for uma cerveja nova, eu vou bebê-la. Tenho uns dois favoritos de 💪 todos os tempos: Brains Dark de Cardiff, e Wadworth 6X.

Minha 💪 50.000ª cerveja foi bet7k com uma micropub de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando eu atingi 💪 esse número.

Recentemente, percebi que o alcance e os sabores introduzidos 💪 pelo boom da cerveja artesanal