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E F
ou muitos franceses, a primeira experiência de ser permitido sozinho quando criança vai para uma padaria local. O cheiro 🌈 do pão se mistura com um senso da liberdade recém-descoberta como ponta dos baguetes;
le quignon
, é arrancado no caminho de 🌈 casa. Esta história romântica tem alguma verdade sobre o papel estimado que pão e padeiro têm na França – blaze apostas online blaze games 🌈 parte foi isso quem me atraiu para a Inglaterra como um confeiteiro inglês do país!
Tendo trabalhado e vivido blaze apostas online blaze games Paris, 🌈 Marselha desde então aprendi que embora haja muito a admirar sobre o relacionamento francês com pão é tudo sustentado por 🌈 uma teia de relações políticas economicas mais altas do mundo dos produtos agrícolas congelados para fazer não ser tão charmoso 🌈 quanto pode parecer. Por um lado está aumentando as vendas das padaria pré-congeladas feitas industrialmente na Espanha "em seus mercados 🌈 espanhóis onde todos os itens da empresa Europastrit são vendidos no passado -" recentemente você afirmou:
Mesmo o romance desse símbolo 🌈 de identidade nacional, a baguete é mais complexo sob inspeção. Originando-se como pão da burguesia parisiense um pedaço relativamente 🌈 caro para fazer este turnos tradicionais que muitas vezes são feitos gram por grama; O espaço ocupado no forno torna 🌈 menos eficiente doque uma fatia maior assar e Para alcançar essa crosta desejável "vidro", os proprietários finais trabalham muito duro 🌈 na mesma manhã blaze apostas online blaze games questão - padeiroes não eram cozido (atar novos bolores).
Uma série de regras e legislação são destinadas 🌈 a salvaguardar os padrões, mas também podem fornecer falso conforto. Por exemplo: para uma padaria ser chamada um
artesão boulangers
(como em, 🌈 feito por um padeiro artesão) deve ter todos os seus pães feitos e assados no local – você não encontrará 🌈 nenhum pão pré-congelado fabricado na fábrica. Mas isso lhe dá nenhuma garantia de que eles nem usam mistura prévia ou 🌈 melhorias nos produtos deles - o qual é uma prática bastante comum!
Na verdade, a maioria das baguetes feitas na França 🌈 são feitos com farinha refinada muito branca e moída por rolos de grãos. O método industrial da moagem do rolo 🌈 é usado blaze apostas online blaze games todo o mundo para fazer mais trigo branco; significa que todas as fibras gorduras minerais conteúdo 🌈 mineral – muitas vitaminas estão completamente removidas: muita pesquisa mostrou como há uma ligação entre aumento no diabetes tipo 2, 🌈 intolerância ao glúten (e problemas gastrointestinais) além dos consumo regular dessa substância pura toda - mas não existe nenhuma diferença 🌈 ou qualquer outra coisa disponível!
Não estou tentando reivindicar superioridade para o meu país de origem, a Grã-Bretanha. França é um 🌈 pais muito mais agrícola ; ou seja muitas pessoas têm mantido uma conexão com as terras e ter compreensão do 🌈 que se parece realmente no trigo da maioria das sementes cultivadas blaze apostas online blaze games terra (em francês ainda existem muitos agricultores "camponeses" 🌈 pequenos “que continuaram cultivando parcelar variedades herdadas dos grãos agrícolas) E os cereais produzidos por populações locais são feitos pela 🌈 biodiversidade como antiga plantada na região rural - assim também diversidade sabor
Na Grã-Bretanha, perdemos principalmente nossas variedades de trigo herança 🌈 após a industrialização. incluindo aqueles que nossos antepassados cresceram naturalmente adaptados ao clima local e terroir; mas nos últimos anos 🌈 o trabalho dos criadores independentes do pão assado da tradição das sementes agrícolas no país foi feito por produtores visionário 🌈 para produzir cereais como Andy Forbes of Brockwell Bake in South London John Letts Of Lammas Fayre blaze apostas online blaze games Buckinghamshire and 🌈 Andrew Whitley na Escócia: "O Pão tem preenchido nas lacunas - eles trabalharam até agora"
Mas a França ainda tem muito 🌈 para nos ensinar – ou seja, se preocupar com o direito de acessar algo que lhe dá alegria diária. Quem 🌈 não pode dizer Que uma baguete quente rasgada e comidas manteiga Não é um dos maiores prazeres da vida? E 🌈 também esse pão está sobre os próprios padeiro - alguém quem nutre suas comunidades e podem fornecer ligação tangível entre 🌈 as pessoas...
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