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A receita de oday é toda uma tomada à base vegetal na salada da Deusa Verde do Instagram-viral (até publiquei 🍌 um
sobre isso no meu feed). É vibrante, verde deslumbrante e extremamente saboroso. Enquanto a cobertura incorpora as extremidades 🍌 duras dos espargos leo Vegetal para minimizar completamente os resíduos;
Salada de Deusa Verde
Miso adiciona umami, enquanto o azeite de oliva 🍌 acrescenta ainda mais sabor e valor nutricional. O molho funciona sem missô ou óleo também; outros ingredientes que você pode 🍌 adicionar incluem levedura nutritiva /p> (umai), algas marinhas / vegana Worcestershire precisa fazer esta refeição para cozinhar
Servis
4 como um curso 🍌 principal.
Para o curativo
1 bando aspargos
4 colheres de sopa aquafaba
(reservado de cozinhar os feijões para a salada ou uma lata com 🍌 feijão drenada)
1 colher de sopa miso branco
(opcional)
1 pequeno dente alho
1 colher de sopa mostarda dijon
2 colheres de sopa vinagre branco-vinho 🍌 vinho
2 colheres de sopa capers
, mais 1 colher de sopa da jogo que paga pelo pix salmoura.
50g ervas mistas.
(salsa, cebolinhas e tarragon), folhas ou 🍌 talos
200-250ml extra azeite virgem
Para a salada
300g folhas verdes
(spinach, chard e couve), talos finamente picados; folhas trituradas.
400g estanho feijão branco
(haricot, manteiga 🍌 e cannellini), drenado ou aquafaba reservado.
600g de frutas e legumes verdes.
(courgete, pêra e erva-doce), finamente fatiadas jogo que paga pelo pix um bandolino ou 🍌 descascadas nas fita.
2 colheres de sopa sementes abóboras
, para terminar.
Feij feijão, feni grãos
, para terminar (opcional)
Corte as extremidades duras das 🍌 lanças de espargo, depois corte a ponta jogo que paga pelo pix discos finos e 5mm. Traga uma panela d'água para ferver o rolo; 🍌 adicione os lados cortado por fatiar (cortados) com todas elas: deixe-as cozinhar durante quatro minutos até drenarem suas bordas separadas 🍌 pelas mesmas que estão na parte inferior da boca do seu corpo ou dos seus braços!
Coloque 50g dos espargos drenados 🍌 termina jogo que paga pelo pix um processador de alimentos e adicione o miso branco, se estiver usando aquafaba água-fábrica; dentes do Alho 🍌 (alhos), mostarda – vinagre: tampar com jogo que paga pelo pix salmoura ou ervas mista. Blitz suave então lentamente derramando óleo através da sonda 🍌 alimentadora até que ela fique tão grossa quanto creme!
Coloque qualquer aspargo restante termina jogo que paga pelo pix uma tigela grande e adicione os 🍌 verdes folhosos, feijão branco drenado (e o fruto verde) ou legumes. Regue sobre um volume generoso do molho para revestir-se 🍌 de pele
Top com as lanças de espargo cozido, sementes da abóbora e uma polvilhada dos feijões germinados opcionais. Termine o 🍌 molho generoso do extra para servir ao mesmo tempo!