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É sempre bom estar de volta r25 sign up bet Périgueux. Embora a capital administrativa do Dordogne esteja situada numa das regiões francesas 🍉 mais conhecidas pelos turistas britânicos, ela consegue permanecer relativamente inocente dos turismo
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neurener
de uma cidade, construída sobre cais calcário acima 🍉 do rio Isle.
Afinal, é o coração de uma região orgulhosamente gastronômica. O turismo contribui com quase um quarto da renda 🍉 do departamento; mas chame a área pelo seu nome regional Périgord e as mudanças das lentes: Este país tem trufadas
cpes
, 🍉 nozes e aves de capoeira; pato confit (gostem ou não) foie gras: queijo-de girassol. Figo com peixe doce
tartinas,
e heady,
vin de 🍉 noix
.
A alegria da cozinha regional francesa é a forma como ela permanece casada com r25 sign up bet paisagem, conforme um passeio por 🍉 Périgueux confirma.
A alegria particular da cozinha regional francesa é a maneira como ela permanece casada com r25 sign up bet paisagem, conforme confirma 🍉 um passeio por Périgueux. Na Place du Coderc o mercado está aberto todas as manhãs exceto segunda-feira duas vezes 🍉 na semana: barraca de luz encravam os quadrados do lado fora mas vendedores que cuidavam das exibições dos frutos reluzentes 🍉 e queijo artesanal não são hipsteres classe média porém agricultores locais produtores deste alimento!
Comece a pechinchar e você perceberá que 🍉 eles estão falando não apenas francês, mas algo mais terrestre. Esta é occitano língua antiga do Midi (
D'oc
meios do sul), 🍉 os Pirinéus e partes da Itália noroeste.
Está associado à cultura trovadores, mas também mais recentemente com a transhumanidade – o 🍉 movimento anual de pastoreio nas grandes cadeias montanhosas fronteiriça. Falado particularmente por pessoas do país idosos que usam contra os
vergonha
(vergonha) 🍉 que a centralização francesa tradicionalmente infligida aos falantes nativos, esta língua também não é um fetiche de classe média.
Em Occitano 🍉 um passeio,
una passejada
, está perto do italiano
passeggiata
, e um lembrete de que uma empresa pública é para amble estas ruas. 🍉 O objeto está ver: transeuntes por chamada manhã saudações chamadas pela noite Perigueux É Uma cidade antiga rica r25 sign up bet sítios 🍉 arqueológicos galo-romanos Hoje as estreita faixa medievais do seu centro da vila estão cheias com pequenas lojas dos séculos 18 🍉 - 19 escala todos os enfrentados na calcário reluzente...
Correndo a gama de necessidades locais, desde joalheiros inteligentes até estacionadores r25 sign up bet 🍉 cujas janelas poeirentas algumas revistas desaparecem suavemente; eles são uma alegria para navegar enquanto você se lembrar da longa pausa 🍉 à tarde durante o qual tudo fecha e essas ruas ficam tão silenciosa quanto um navio fantasma.
Rue Limogeanne na cidade 🍉 velha de Périgueux.
: Hilke Maunder/Alamy
Nada a fazer, então se juntar todos os outros para um longo almoço. Talvez r25 sign up bet uma 🍉 das restaurantes que revestem o Place de l'Ancien Hôtel De Ville
Na realidade, essa aparente sonolência evidencia um pragmatismo sobre a 🍉 qualidade de vida que aqui é compartilhada por todos: dos trabalhadores postais aos ferroviários; funcionários do escritório da câmara municipal 🍉 e assistentes no showroom.
O símbolo habitual de Périgueux é a silhueta distintamente pouco pragmática da Catedral St Front. Esta confeitaria 🍉 do século XIX, r25 sign up bet grande parte dominada pelo horizonte na forma como o Sacré Coeur faz Montmartre e com uma 🍉 boa razão: eles compartilham um arquiteto Paul Abadie acima dos lentos movimentos rio que se eleva; A catedral também 🍉 preenche os espelhoes retrovisores quando você começa no interior das cidades profundas...
A 75 milhas de Bordeaux, Périgueux pode ser alcançado 🍉 por trem a partir Paris r25 sign up bet cerca quatro horas e meia. Mas não há linha TGV alta velocidade para o 🍉 interior da cidade - os viajantes têm que mudar na Limoges O resultado é uma comunidade urbano-rural incomum à 🍉 moda antiga com um nível interdependente do qual podemos aprender muito ao enfrentarmos as tensões decorrentes das crises climáticas sobre 🍉 segurança alimentar ou cadeias globais...
Trufas regionais e pesto de truffle.
: Hilke Maunder/Alamy
Mas talvez eu seja tendenciosa. Até Brexit Eu mesmo 🍉 vivi aqui, r25 sign up bet uma aldeia a cerca de 20 milhas oeste da cidade Nossa casa era na região conhecida como 🍉 Périgord Noir que leva o nome do célebre trufa preta
Tuber melanosporum
, encontrado localmente. Há também Périgord Blanc para deslumbramento 🍉 calcário; Perigorg Vert (verdura geral); e Périgord Pourpre que tem Bergerac produtor do vinho r25 sign up bet seu coração: na verdade a 🍉 vegetação é um calciário pálido caracterizando nosso distrito muito bem!
Esta é a vida fora dos trilhos batidos – não que 🍉 lhe falte charme ou consciência desse encanto. Por exemplo, meia dúzia de milhas da nossa antiga casa ao longo das 🍉 estradas sinuosas marcadas com pequenas pinos brancos do quilômetro displaystyle Kmpi_>K km/h; fica o castelo onde se deu nome à 🍉 aldeia Hautéfort (Hauteforte).
atrás das muralhas acima da rua principal do país, nomeado para o barão-poeta medieval Bertran de Born 🍉 que fundou a fortaleza é um pátio espaçoso com cascalho francês e cai r25 sign up bet três lados: jardins históricos (e parques) 🍉 levando ao horizonte dos campos brilhantes intercalados por cobertores arborizados. No Reino Unido este monumento palaciano tem torres redondamente mais 🍉 fantásticaes no século XVII mas fortificação seria uma atração turística!
Uma vista do Château de Hautéfort.
: Danita Delimont/Alamy
O francês também é 🍉 a língua das lojas e cafés da vizinha Excideuil. Esta pequena cidade de mercado confiante está construída, como Hautefort 🍉 r25 sign up bet um penhasco calcário acima do rio Seu castelo repeliu Ricardo Coração-Leão três vezes; Também entre as ruas paralepípedos são 🍉 vestígios dos Cavaleiros Templários uma igreja paroquial que remonta ao século 10 E muitas casas bonitas no séc 16 construídas 🍉 após o município foi feito imposto 14ex
Mas Excideuil não é um museu tanto quanto Périgueux r25 sign up bet miniatura. Toda quinta-feira a 🍉 praça no topo da cidade abriga uma feira onde as fazendas são criadas
poules
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Vendidos:
Os vendedores podem ser nossos antigos vizinhos JP 🍉 "Pierrot" Journiac e filhos, como eles -e seu cão Jazz- batem de costas através da porta do pequeno Citron van 🍉 pintado r25 sign up bet casa. Ou pelo menos o que costumavam fazer: Pierrot morreu no início deste ano; hoje ele está localizado 🍉 na aldeia cemitério Tourtoiraco cercado pelos campos r25 sign up bet família tem cultivado por gerações...
Aqui estão as persianas de janelas azuis esmaecida 🍉 abaixo dos telhado r25 sign up bet pedra, fazendas nos acres do girassol casas perdidas que se desmoronam na paisagem.
Tourtoirac, mais silencioso 🍉 e menor por r25 sign up bet vez do que Excideuil é onde sentado com nossos cães fora de um dos dois cafés 🍉 da praça eu entrei pela primeira vezes no mundo Pierrot veio personificar para mim.
lauzese
telhados (de pedra), fazendas familiares profundas r25 sign up bet 🍉 acres de girais e propriedades perdidas desmoronando-se novamente numa paisagem arborizada.
causase
(platôs de pedra calcária), uma cadeira sob um figueira, e 🍉 cozinha escura flyblown r25 sign up bet que milagres amanteigados são invocado.
Foi aqui que vi o quão profundamente uma dependência compartilhada do campo 🍉 une cidade, vila e aldeia. Acabei escrevendo um livro sobre a profunda influência dessas paisagens de calcário exercerem ”.
Mercado de 🍉 Périgueux.
: Hemis/Alamy
Como muitas das igrejas fortificadas da região, as exposições de Tourtoirac são esculpidas românicamente r25 sign up bet estilo turtoroiráci. Há 14 🍉 anos a aldeia instalou um
son-et lumire
Estas emoções históricas mudam a vida local, mas não completamente. Na nossa aldeia junto ao 🍉 rio Auvézre permanecem as tradições de modesta auto-suficiência: uma vaca doméstica ; um rack para secagem do milho e hortas 🍉 vegetais no quintal sob os pinhões das nozes
A secagem, engarrafamento e destilação tudo isso exigiu manteve a maioria dos nossos 🍉 vizinhos ocupados nas noites de luz do verão. No inverno vivemos por fofocas mesa cozinha
vin de noix
Não era o Algonquin 🍉 Hotel, mas uma classe mestra na interdependência humana – para não falar dos cães.
Limestone Country de Fiona Sampson é reeditado 🍉 r25 sign up bet brochura este outono por Little Toller (
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] )