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E F

ou muitos franceses, a primeira experiência de ser permitido sozinho quando criança vai para uma padaria local. O cheiro 👌 do pão se mistura com um senso da liberdade recém-descoberta como ponta dos baguetes;

le quignon

, é arrancado no caminho de 👌 casa. Esta história romântica tem alguma verdade sobre o papel estimado que pão e padeiro têm na França – bet365 mais de 1.0 1.5 gols 👌 parte foi isso quem me atraiu para a Inglaterra como um confeiteiro inglês do país!

Tendo trabalhado e vivido bet365 mais de 1.0 1.5 gols Paris, 👌 Marselha desde então aprendi que embora haja muito a admirar sobre o relacionamento francês com pão é tudo sustentado por 👌 uma teia de relações políticas economicas mais altas do mundo dos produtos agrícolas congelados para fazer não ser tão charmoso 👌 quanto pode parecer. Por um lado está aumentando as vendas das padaria pré-congeladas feitas industrialmente na Espanha "em seus mercados 👌 espanhóis onde todos os itens da empresa Europastrit são vendidos no passado -" recentemente você afirmou:

Mesmo o romance desse símbolo 👌 de identidade nacional, a baguete é mais complexo sob inspeção. Originando-se como pão da burguesia parisiense um pedaço relativamente 👌 caro para fazer este turnos tradicionais que muitas vezes são feitos gram por grama; O espaço ocupado no forno torna 👌 menos eficiente doque uma fatia maior assar e Para alcançar essa crosta desejável "vidro", os proprietários finais trabalham muito duro 👌 na mesma manhã bet365 mais de 1.0 1.5 gols questão - padeiroes não eram cozido (atar novos bolores).

Uma série de regras e legislação são destinadas 👌 a salvaguardar os padrões, mas também podem fornecer falso conforto. Por exemplo: para uma padaria ser chamada um

artesão boulangers

(como em, 👌 feito por um padeiro artesão) deve ter todos os seus pães feitos e assados no local – você não encontrará 👌 nenhum pão pré-congelado fabricado na fábrica. Mas isso lhe dá nenhuma garantia de que eles nem usam mistura prévia ou 👌 melhorias nos produtos deles - o qual é uma prática bastante comum!

Na verdade, a maioria das baguetes feitas na França 👌 são feitos com farinha refinada muito branca e moída por rolos de grãos. O método industrial da moagem do rolo 👌 é usado bet365 mais de 1.0 1.5 gols todo o mundo para fazer mais trigo branco; significa que todas as fibras gorduras minerais conteúdo 👌 mineral – muitas vitaminas estão completamente removidas: muita pesquisa mostrou como há uma ligação entre aumento no diabetes tipo 2, 👌 intolerância ao glúten (e problemas gastrointestinais) além dos consumo regular dessa substância pura toda - mas não existe nenhuma diferença 👌 ou qualquer outra coisa disponível!

Não estou tentando reivindicar superioridade para o meu país de origem, a Grã-Bretanha. França é um 👌 pais muito mais agrícola ; ou seja muitas pessoas têm mantido uma conexão com as terras e ter compreensão do 👌 que se parece realmente no trigo da maioria das sementes cultivadas bet365 mais de 1.0 1.5 gols terra (em francês ainda existem muitos agricultores "camponeses" 👌 pequenos “que continuaram cultivando parcelar variedades herdadas dos grãos agrícolas) E os cereais produzidos por populações locais são feitos pela 👌 biodiversidade como antiga plantada na região rural - assim também diversidade sabor

Na Grã-Bretanha, perdemos principalmente nossas variedades de trigo herança 👌 após a industrialização. incluindo aqueles que nossos antepassados cresceram naturalmente adaptados ao clima local e terroir; mas nos últimos anos 👌 o trabalho dos criadores independentes do pão assado da tradição das sementes agrícolas no país foi feito por produtores visionário 👌 para produzir cereais como Andy Forbes of Brockwell Bake in South London John Letts Of Lammas Fayre bet365 mais de 1.0 1.5 gols Buckinghamshire and 👌 Andrew Whitley na Escócia: "O Pão tem preenchido nas lacunas - eles trabalharam até agora"

Mas a França ainda tem muito 👌 para nos ensinar – ou seja, se preocupar com o direito de acessar algo que lhe dá alegria diária. Quem 👌 não pode dizer Que uma baguete quente rasgada e comidas manteiga Não é um dos maiores prazeres da vida? E 👌 também esse pão está sobre os próprios padeiro - alguém quem nutre suas comunidades e podem fornecer ligação tangível entre 👌 as pessoas...

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