Compreenda Marseille através da betano pixbet culinária

Como escreveu o filósofo-gourmand Jean Anthelme Brillat-Savarin betano pixbet 1825, "Diga-me o que você come e 💳 eu lhe direi quem você é". Isso nunca foi tão verdadeiro quanto betano pixbet Marseille de hoje: a culinária é a 💳 chave para compreender a cidade.

A kesra, a folha grossa grilhada por avós da diáspora argelina betano pixbet Noailles. As pizzas devoradas 💳 por adolescentes e famílias com camisas do Olympique de Marseille na praia rochosa ao pôr do sol. O restaurante de 💳 fronteira marítima que serviu peixe a gerações de marseillais há mais de 80 anos. Esses alimentos representam o patrimônio, a 💳 diversidade e a convivialidade de Marseille.

Uma jornada culinária por Marseille

Minha jornada culinária betano pixbet Marseille começa com café na La Caravelle, 💳 um café escondido no primeiro andar do Hotel Bellevue acima do bullicioso Vieux-Port. As paredes estão decoradas com murais antigos 💳 de barcos e o litoral sul francês. Em dias ensolarados, eu me sinto betano pixbet uma pequena varanda para um orange 💳 pressé, um croissant e um café, e admiro a vista da Bonne Mère, a famosa igreja que paira sobre o 💳 porto.

Na esplanada do porto, eu passeio entre pescadores oferecendo peixe e uma placa que comemora a fundação de Marseille pelos 💳 Focenses betano pixbet 600 AC, que "irradiaram civilização betano pixbet todo o Occidente". Em Patisserie Journo, uma padaria tunisiano-judia, eu tenho cornes 💳 de gazelles, biscoitos de amêndoa betano pixbet forma de lua crescente que me cobrem o rosto de açúcar betano pixbet pó. Quando 💳 estou lá para almoço, eu tenho um sanduíche tunisiano de atum e vegetais, deliciosamente molhado betano pixbet azeite.

Em seguida, eu passeio 💳 pelas lojas na Rue Paradis até o Cours Pierre Puget, uma avenida elegante nomeada betano pixbet homenagem ao urbanista e escultor 💳 marseillês do século 17. Station Uvale é a última grape juice bar remanescente na França - um estande de madeira 💳 verde que serve suco de uva fresco desde a década de 1940. Conhecido como um remédio todo-em-um, jus de raisin 💳 concentra a doçura natural das uvas sem açúcar adicionado. A barraca também atua como um ponto de encontro sem álcool 💳 na vizinhança, "um lugar de encontro", sorri o dono Yannis Amokreze.

A diversidade da culinária de Marseille

O bairro de Noailles é 💳 conhecido como o "ventre de Marseille" por betano pixbet localização central e variedade de alimentos. Lá, há rolos de primavera vietnamitas 💳 betano pixbet Tam-ky, mafé peanuty da Costa do Marfim betano pixbet Mama Africa e figatelli (salsicha de fígado de porco) da Córsega 💳 betano pixbet Au Grand Saint-Antoine. Em Pizza Charly, calentica, uma franja de grão-de-bico de origem hispano-argelina, ilustra a influência da viagem 💳 e do comércio na culinária de Marseille. As pessoas e suas receitas passaram pelo porto por 2.600 anos, betano pixbet diversidade 💳 dando a Marseille betano pixbet assinatura de molho betano pixbet e fora da mesa.