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E e,

saltar para ovos no supermercado pode ser uma experiência confusa. As caixas são rotuladas com todos os tipos de ♠ descritores – naturais, orgânicos e livres da gaiola --e alguns custam mais na finalização do pagamento; mas o que eles ♠ realmente significam?

Os ovos embalados com proteínas estão ligados a emissões de carbono relativamente baixas betsbola com comparação às outras fontes terrestres, ♠ mas nem todos os óvulo são criados iguais quando se trata do meio ambiente ou bem-estar animal.

“Quando se trata de ♠ garantir uma vida melhor para as galinhas poedeiras, os consumidores têm muito poder desde que não sejam desviado por rótulos ♠ sem sentido”, disse Daisy Freund.

O Guardian conversou com vários especialistas, que explicaram o significado desses rótulos de ovos e como ♠ fazer compras betsbola com uma maneira para equilibrar a preocupação das galinhas pelo bem do planeta.

O que exatamente diferentes rótulos de ♠ ovos significam?

Grau AA, B ou C.

Os ovos de grau AA são considerados os melhores, e têm brancos "grossos" ou firmes.

Ilustração: ♠ Olivia de Salve Villedieu/The Guardian

As notas de consumo classificam a qualidade interior da gema e do branco, bem como o ♠ aspecto ou condição das cascas. Os ovos AA são considerados os melhores para ter brancos "pesados" firmes segundo Departamento Agrícola ♠ dos EUA (USDa), com as pedras que estão altas betsbola com forma redonda praticamente livre desses defeitos; eles têm concha limpa ♠ sem quebra: Ovos Classe B semelhantes aos níveis médio-AA mas menos claros

Os ovos de grau B tendem a ter brancos ♠ mais finos e gemas maiores. Suas concha também não são quebrada, mas podem mostrar manchas leves? esses óvuloS raramente encontrados ♠ betsbola com lojas porque eles geralmente sao usados para fazer produtos líquidos congelado ou seco do ovo

Cage-....

livre

Os ovos rotulados como "livre ♠ de gaiola do USDA" são provenientes das galinha, que podem vaguear verticalmente e horizontal betsbola com casas internas. Eles devem ter ♠ acesso a alimentos frescos com água potável ou lixo natural para proteger contra predadores; esses sistemas variam entre fazendas mas ♠ eles precisam permitir às aves exibir comportamentos naturais incluindo áreas arranhadas (risco), poleiros/ninhos...).

Nos últimos 10 anos, centenas de empresas se ♠ comprometeram a ficar totalmente livres da gaiola e o rebanho poedor do país aumentou betsbola com mais que 10,5 milhões galinhas ♠ nos primeiros seis meses.

Mas é importante lembrar que o livre de gaiolas não se iguala ao cruelty-free. "Livre do córrego ♠ significa a aves vive dentro, mas nao betsbola com uma jaula", disse Carolyn Dimitri da NYU'S programa dos estudos alimentares pós ♠ graduação."Este pássaro provavelmente mora nas condicoes lotadas".

Hormona-.

livre

Na verdade, os regulamentos federais proibiram seu uso na década de 1950. Portanto se ♠ você ver rótulos que dizem "não há hormônios", é simplesmente uma tática comercial e não está relacionada ao tratamento mais ♠ humano das galinhas ou à saúde do ovo ”.

Certificados certificados;

orgânicos

Ovos orgânicos certificados vêm de galinhas orgânica, que são alimentada com ♠ alimentos biológicos sem subprodutos animais ou transgênicos (como todas as aves e até mesmo os não-orgânico) devem ter acesso a ♠ espaços ao ar livre. Os rebanho orgânico deve ser criado betsbola com vez dos hormônios do crescimento como todos frango ♠ nem sequer o é para uso biológico - antibióticos;

Mas o rótulo orgânico nem sempre atendeu às expectativas dos consumidores para ♠ bem-estar animal, já que as galinhas de camada orgânica ainda vivem frequentemente betsbola com condições lotadas. Alguns produtores limitam suas aves ♠ a celeiro com varanda concreta ao invés do verdadeiro espaço externo uma nova regra exige requisitos internos e externos ♠ graças aos esforços das organizações defensoras da causa; mas isso não entra até 2029 - disse Freund – "então qual ♠ é melhor decidir sobre os alimentos no Instituto?".

Livre- -....

gama de produtos

Regulados pelo USDA, os ovos de gama livre são produzidos ♠ por galinhas que podem vaguear vertical e horizontalmente betsbola com casas internas. ter acesso a alimentos frescos com água fresca ou ♠ ao ar exterior durante o ciclo da postura; A área externa pode ser cercada (ou coberta)

Como galinhas livres de gaiola, ♠ as aves devem ter permissão para exibir comportamentos naturais e incluir áreas arranhão es (arrancar), poleiros ou ninho. Além disso ♠ têm acesso à ninhada; proteção contra predadores que podem se mover no celeiro: defensores do bem-estar animal dizem livre alcance ♠ é um termo vagamente definido – já o tipo da área externa pode variar - mas os rótulos não atendem ♠ às expectativas dos consumidores betsbola com geral!

Certificados certificados;

humanoe

Não afiliado ao USDA, Certified Humane é um projeto da Humana Farm Animal Care ♠ (Humané Agrícola de Cuidados Animais), programa sem fins lucrativos certificado por terceiros. O rótulo do Certificado Humano significa que o ♠ ambiente das galinhas leva betsbola com conta suas necessidades sociais e as protege contra desconforto físico ou térmico; medo & angústia ♠ permite-lhes realizar seu comportamento natural: nenhuma gaiola nem sistema aviário onde se confinam aves são permitidos

Pastura....

levantados,

As galinhas criadas inteiramente betsbola com ♠ pastagens podem comer insetos, vermes e grama com amplo espaço para vagar por todo o caminho de criação das aves ♠ no pasto. Uma vez que a palavra "massa-de ovos" não tem definição legal nem é regulada pelo USDA (USD), os ♠ consumidores devem procurar óvuloes adicionais rótulos ou certificações como forma do termo ser usado indevidamente pelos produtores; uma vezes considerado ♠ um item mais luxuoso porque ele pode ter maior demanda ajudou na redução da diferença dos preços ao aumentar betsbola com ♠ oferta

E se uma caixa de ovos não tiver nenhum desses rótulos?

A maioria das galinhas 300m envolvidas na produção de ovos ♠ nos EUA ainda são criadas betsbola com longos galpõe, sem janelas nas fileiras da bateria gaiola ensacadas. Estas aves enjauladas podem ♠ assumir que eles têm apenas 67 inseções quadrada do espaço "confinado" (menos uma folha com tamanho carta) - comportamentos naturais ♠ negado como nidificação poção ou poeira-banho). Os óvulo' fábrica não é muitas vezes anunciado ser 'natural'.

Como comer eticamente sem ♠ quebrar o banco?

"Os produtos de bem-estar animal mais elevados às vezes custam muito porque os agricultores estão investindo betsbola com melhores ♠ condições e tratamento, ao contrário da agricultura industrial que depende das práticas cruéis para fazer um produto barato", disse Freund. ♠ Como as marcas geralmente cobravam por reivindicações como “humano”, ”natural” ou mesmo“livre”.

Os especialistas sugerem comprar ovos de maior bem-estar, como ♠ pasto para refeições especiais ou reduzir o número dos óvulos que você come a cada semana. Outra opção é complementar ♠ betsbola com dieta com opções à base da planta ASPCA'S Shop with Your Heart Grocery List permite aos compradores encontrar ♠ os produtos mais baratos e seguros do seu coração;

Como sei que tipos de ovos os restaurantes estão usando?

A resposta curta ♠ é, muitas vezes não. Enquanto alguns restaurantes podem divulgar que tipos de ovos eles usam para pratos centrados betsbola com ovo ♠ no menu a>ovo-centrada*/pçães; É mais difícil saber quais os tipologia dos óvulo são apresentados nos itens como assar produtos cozido ♠ e massas (pastilhas), molho ou sobremesa: Em 2024, a Panera pediu à FDA o conhecimento exato do "óvulos", afirmando assim ♠ muitos concorrentes vendem doces com ingredientes superiores aos cinco princípios da dieta alimentar).

O McDonald's anunciou recentemente que está usando ovos ♠ 100% livres de gaiola, e a Panera se comprometeu com o fornecimento 100 % sem caixas betsbola com todos os produtos ♠ até ao final do 2025. Muitos restaurantes usam formas congelada refrigeradas líquida ou secas dos óvuloes independentemente da betsbola com ausência ♠ na jaula; A melhor maneira é perguntar aos restaurante onde você patrocina mas isso nem sempre significa uma resposta clara ♠ para si mesmo!

Os ovos do mercado de agricultores são automaticamente bons?

Os ovos do mercado de agricultores são mais ricos betsbola com ♠ cor e sabor.

Ilustração: Olivia de Salve Villedieu/The Guardian

Os mercados de agricultores podem ser ótimos lugares para encontrar alternativas aos alimentos ♠ cultivados betsbola com fábricas. As gema dos ovos frescos da fazenda são muitas vezes mais ricos na cor e no sabor, ♠ uma vez que suas fontes alimentares têm qualidade superior às galinha das fazendas industriais Claro: nem todos os produtos ♠ agrícolas criados iguais não significam necessariamente melhor do local; pergunte ao agricultor como as aves foram criadas porque todas elas ♠ criam animais exatamente o mesmo caminho!

E as alternativas veganas?

Para as pessoas que procuram alternativas à base de plantas, há uma ♠ série opções. Os ovos veganos da Eggless são feitos simplesmente com grãos lupinos e estão disponíveis como líquido peculados (patty), ♠ mordida ou omelete; enquanto os WunderEggs cozido-ferventes do Crafty Counter foram criados a partir dos cajuzinhoes - amêndoae outros ingredientes ♠ vegetais para cozimento vegano: substituto feito sem glúten das farinhasea Bob' Red Mill’S é substituídor ovo livre betsbola com pó

Enquanto os ♠ ovos veganos que imitam a aparência, textura e sabor de óvulos reais tendem ser mais caros doque as galinhaes dos ♠ ovozinho. muitos produtos semelhantes à farinha são acessíveis (um saco 16oz pode equivaler betsbola com torno 100). Especialistas dizem é fundamental ♠ para empresas baseadas na planta aumentarem betsbola com produção ou otimizar ingredientes assim o preço competitivo desses alimentos será acessível aos ♠ clientes!

O veredicto: o que devo comprar?

Ao considerar o bem-estar animal, impacto ambiental e saúde os ovos orgânicos certificados criados betsbola com ♠ pasto são vencedores.

"As aves são capazes de viver uma vida livre que se adapte às suas necessidades biológicas, e não ♠ estão expostas a produtos químicos sintéticos no pasto ou através da alimentação", disse Dimitri. do NYU:" Este ovo tem o ♠ melhor bem-estar animal lifestyle ambiental." Um estudo descobriu Que os ovos criados betsbola com pastagem tinham significativamente mais gorduras ômega-3 E ♠ Em comparação com aqueles das galinhaes enjauladas...

"Os compradores devem procurar ovos de fazendas que são certificadas pelo programa Aprovado Bem-Estar ♠ Animal, o qual exige animais estão betsbola com pastagem ao longo da vida ou pode olhar para a certificação Humane selo ♠ com as palavras 'pastura levantada' no pacote", disse Freund.

Mesmo que os compradores não consigam encontrar uma dessas opções, especialistas dizem ♠ a maioria das lojas de varejo carrega alguns produtos Certified Humane mesmo se eles ainda estiverem sem pastagem. Esses itens ♠ pelo menos garantem o fato dos animais nunca estarem betsbola com gaiolas e serem criados com espaços internos enriquecido ou terem ♠ acesso aos grandes ambientes externos