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Como preparar Puttanesca betsul menos de 15 minutos
A pasta Puttanesca é um prato que é muito mais do que a 💵 soma de suas partes relativamente humildes - projetada betsul torno dos itens básicos da despensa do sul da Itália, ela 💵 pode ser preparada (shh, não conte para os morenos) betsul menos de 15 minutos, mas ainda vai te deixar boquiaberto 💵 a cada vez. Mantenha os ingredientes abaixo betsul estoque e você sempre irá para a cama feliz.
Tempo de preparo
5 min
Tempo 💵 de cozimento
12 min
Para
2 pessoas
4 anchovas
(opcional)
50g de azeitonas pretas de boa qualidade
1 colher de sopa de capers
2 alhos
Sal
160g de spaghetti
3 colheres 💵 de sopa de azeite de oliva de boa qualidade
½ colher de chá de flocos de chili
(opcional)
2 colheres de sopa de 💵 pasta de tomate
100ml de molho de tomate
1 pequeno monte de salsa ou manjericão fresco
(opcional)
1. Um comentário sobre as anchovas
Como 💵 muitas receitas italianas amadas, a puttanesca é um assunto de debate quente - vegetarianos devem notar que betsul Nápoles as 💵 anchovas são consideradas opcionais (se estiver servindo para uma companhia mista, omita o peixe da salsa, e betsul vez disso, 💵 coloque-os betsul cima do prato acabado para aqueles que comem-los, como Angela Hartnett faz com anchovas marinadas).
2. Remova os 💵 pedaços e corte as azeitonas
Coloque uma grande panelha d'água para ferver. Remova os pedaços das azeitonas, se necessário - frutos 💵 pequenos pretos ou roxos escuros intensamente saborosos são os melhores aqui, e recomendo comprar eles sem cascas, porque eles tendem 💵 a ser menos macios. Descasque as azeitonas e corte-as grosseiramente e coloque-as betsul um pequeno tigela perto da fogão.
3. Prepare as anchovas e capers
Se as anchovas ou capers estiverem betsul sal, enxágue-os e seque (obviamente, não 💵 é necessário fazer isso se estiverem betsul óleo ou betsul picles). Corte gross