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Seis pessoas que compartilharam uma refeição envolvendo kebabs de carne com urso preto foram diagnosticadas como trichinelose, doença zoonótica parasitária.
Em 🌻 um novo relatório divulgado esta semana, os Centros de Controle e Prevenção das Doenças (CDC) revelaram que bwin holandia julho 2024 🌻 foi relatado ao departamento da saúde do Minnesota uma paciente hospitalizada com suspeita triquinose 29 anos. Seus sintomas incluíam febre 🌻 sã; dores musculares graves ou edema periorbital o inchaço dos olhos – a condição elevada para níveis elevados desses glóbulo 🌻 branco - Eosinofilia no sangue!
De acordo com o relatório, uma semana antes dos sintomas aparecerem a paciente e oito outras 🌻 pessoas compartilharam um prato que incluía carne de urso preto congelado há 45 dias até ser grelhado.
Uma investigação sobre o 🌻 incidente encontrou seis casos de trichinelose, incluindo dois bwin holandia pessoas que consumiram apenas os vegetais. Trichinelosis é uma infecção parasitária 🌻 causada pelas larvas da tribonella um tipo do verme redondo; Normalmente a carne contaminada com as três espécies vem 🌻 dos animais carnívoros como urso ou morsa selvagem
Os testes moleculares descobriram que as larvas da carne de urso foram congeladas 🌻 bwin holandia um freezer doméstico por mais do 15 semanas e a trichinella nativa, uma espécie resistente ao congelamento. O CDC 🌻 adverte para o fato das refeições serem adequadas à cozinha ser bwin holandia única maneira confiável com os parasitas dos animais 🌻 mortos pela Triquinela; além disso é possível contaminar outros alimentos através dessa mesma substância contaminada!
O CDC relata que seis dias 🌻 antes do início dos sintomas no paciente inicial, ele e oito membros da família estendida de Arizona. Minnesota and South 🌻 Dakota se reuniram bwin holandia Dacota Sul por vários dia durante a reunião eles comeram carnes provenientes dum urso preto colhido 🌻 pelo membro familiar na região norte Saskatchewan (Canadá) maio 2024
De acordo com o relatório, a carne foi "inicialmente inadvertidamente servida 🌻 rara porque era de cor escura e difícil para os membros da família determinar visualmente seu nível".
“Depois que alguns dos 🌻 membros da família começaram a comer carne e notaram o mal cozido, ela foi recozida antes de ser servida novamente”.
Três 🌻 das seis pessoas sintomáticas, duas delas procuraram atendimento pelo menos o dobro antes de receberem tratamento oferecido e todos os 🌻 três pacientes receberam um medicamento para tratar uma variedade do vírus parasita.
Todas as seis pessoas sintomáticas se recuperaram, com o 🌻 CDC relatando que os pacientes não hospitalizados receberam tratamento direcionado à triquinose porque seus sintomas haviam resolvido apenas por cuidados 🌻 de suporte.
Em todo os EUA, a trichinelose raramente é relatada. A maioria dos casos relatados se relaciona ao consumo de 🌻 carne do jogo selvagem
De janeiro de 2024 a dezembro 2024, houve sete surtos nos EUA que foram relatados ao CDC. 🌻 A carne do urso era suspeita ou confirmada fonte da infecção para maioria desses focoes (afirma o CCD).