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Em 4 de outubro 1883, o lendário Orient Express partiu Gare d'Ist casino ponta delgada Paris pela primeira vez e lentamente enrolando-se 🌜 na Europa a caminho para Constantinopla como Istambul era então conhecida. Durante uma viagem ida/volta por sete dias os 40 🌜 passageiros do serviço - incluindo vários escritores proeminentes – viviam com conforto decorado pelo mogno remando as horas nos compartimentos 🌜 fumadores ou nas poltronaes acolchoadas no couro macio espanhol...

A experiência mais luxuosa de todos eles, no entanto pode ser 🌜 encontrada casino ponta delgada um carro.

Com um menu que abrange ostras, chasseur de frango e muito mais além disso a oferta era 🌜 tão extravagante para uma parte do carro da bagagem ter sido reaproveitada com o objetivo fazer espaço casino ponta delgada gelo extra 🌜 contendo comidas ou álcool. Servido por garçons impecavelmente vestidos; convidados foram retirado dos cálicees cristalizados ao lado das taçadas pela 🌜 porcelana fina usando talhere cômodos prateado: O interior foi decorado pelas cortinas seladamente pendurada entre as janelas enquanto estavam na 🌜 mão (en).

Como correspondente do jornal Henri Opper de Blowitz, um dos passageiros da viagem inaugural escreveu: "As toalhas e guardanapos 🌜 brancos brilhantes casino ponta delgada branco dobrados artisticamente pelos sommeliers (um copo brilhante), o vinho rubi vermelho com topázio branca [de vidro] 🌜 água cristalina que derrete os recipientes das garrafas Champagne - eles cegam a vista pública tanto dentro como fora".

A 🌜 opulenta experiência do Orient Express com passageiros foi imortalizada na cultura popular por autores como Graham Greene e Agath Christie. 🌜 Mas jantar casino ponta delgada movimento era um triunfo da logística, engenharia... Apenas quatro décadas antes a ideia de preparar refeições quentes 🌜 para servir no trem teria sido quase impensável!

Nos primeiros dias de viagem ferroviária, os passageiros trariam casino ponta delgada própria comida ou 🌜 se as paradas programada permitidas fossem comer casino ponta delgada cafés. Na Grã-Bretanha por exemplo refeições eram servida nas chamadas salas da 🌜 década 1840 que continham uma torta com "grumos glutinosos" e a qualidade era muitas vezes questionável; Charles Dickens (um viajante 🌜 frequente nos caminhos do Reino Unido) recontava visita ao estabelecimento onde compra um pedaço na carne suína contendo pedaços “glúteos” 🌜 como gristas).

Os britânicos podem ter sido pioneiros na engenharia ferroviária no século 19, mas a história do carro de jantar 🌜 começa nos Estados Unidos.

Em 1865, o engenheiro e industrial George Pullman inaugurou uma nova era de conforto com seus dormentes 🌜 pullers ou "carro-palácio" casino ponta delgada seguida lançou um hotel sobre rodas chamado Presidente dois anos depois. Este último foi a primeira 🌜 carruagem para oferecer refeições no navio incluindo especialidades regionais como gumbo que foram preparadas numa cozinha 3 pés por 6 🌜 metros

Pullman seguiu seu presidente de enorme sucesso com o primeiro carro apenas para jantar, Delmonico. O nome do restaurante New 🌜 York considerado como sendo a primeira boa sala da América e que na década dos 1870 os carros podiam ser 🌜 encontrados casino ponta delgada trens-sonoras por toda America Norte

Mas foi o engenheiro civil belga e empresário Georges Nagelmacker que trouxe a ideia 🌜 para Europa, elevando-a à altura.

Ele viu o potencial para os dormentes de luxo na Europa e começou a transformar as 🌜 viagens ferroviárias no continente com uma companhia internacional (CIWL, ou apenas Wagon-Lits), fundada casino ponta delgada 1872.

A empresa rapidamente começou a produzir 🌜 os carros de jantar e saloon mais glamourosos do mundo - não apenas pelo seu famoso Orient Express, mas também 🌜 o Nord expresso (de Paris para São Petersburgo), Sud expressa(a partir da cidade até Lisboa)e dezenas dos outros serviços que 🌜 passaram por dominar as viagens ferroviárias na Europa continental no início deste século.

As refeições eram servidas casino ponta delgada horários fixo e 🌜 supervisionadas por um matre d'hotel. E do serviço de mesa à decoração, as carruagens encarnavam a arte francesa da vida 🌜 ”, segundo Arthur Mettetal que recentemente organizou uma exposição sobre o histórico dos carros para jantar Wagon-Lits no festival

gráfico 🌜 Les Rencontres D’Arles na França

"Com os diferentes menus, era o mesmo que (o) você poderia ter casino ponta delgada um restaurante parisiense 🌜 realmente agradável", disse ele durante uma chamada de

Os anos 1920 são considerados uma "idade de ouro" para viagens ferroviárias no Ocidente. medida que a 🌜 Europa emergiu das devastação da Primeira Guerra Mundial, viajantes casino ponta delgada negócios e turistas aventureiro começaram aproveitando trens mais suaves do 🌜 vapor Mais silencioso E rápido!

medida que as rotas de Wagons-Lits chegavam ao norte da África e Oriente Médio, carros metalizados 🌜 modernos substituíram os antigos. Artistaes celebradoS foram entretanto comissionados para decorarem seus veículos incluindo aqueles com refeições palacianas

No final da 🌜 década seguinte, a empresa operava mais de 700 carros para refeições – mas um luxo ainda maior já havia surgido: 🌜 comer no assento.

Conhecido como os lounges Pullman (o nome do industrial americano tinha, a essa altura se tornado um sinônimo 🌜 de viagens luxuosamente), o novo carro da Wagon’ foi introduzido casino ponta delgada vários serviços diurnos. Em vez dos horários para almoço 🌜 ou jantar ranhuras aos passageiros eram servida comida diretamente com cadeiras enormes e asladaS que tinham confortáveis apoio na cabeça; 🌜 Os carros provaram-se "revolucionários", disse Mtalette descrevendo eles “como sendo das carruagens mais luxuosos já criados”.

Wagons-Lits virou para decorador René 🌜 Prou e mestre vidreiro rene lalique a projetar o Orient Express 'novo Pullman carros. Eles apresentavam elegante marquise, painéis de 🌜 vidro moldado; até mesmo as bagageiras "foram transformada casino ponta delgada gema do Art Deco", leia notas da exposição Mettetal'S."

A facilidade e 🌜 conveniência de jantar casino ponta delgada Wagons-Lits desmentiu uma operação logística complexa. Desde 1919, a empresa operou um cozinha central dentro do 🌜 hotel parisiense que preparava (e às vezes pré -cozinhavam) alimentos destinados à casino ponta delgada rede ferroviária reduzindo os encargos sobre chefes 🌜 embarcados /p>

“Dentro do carro de jantar, a cozinha tinha apenas sete ou oito metros quadrados (75-86 pés2) e era realmente 🌜 difícil preparar comida para mais que 100 pessoas”, disse Mettetal.

Com a ajuda desta cozinha fora do local, Wagons-Lits estava servindo 🌜 cerca de 2,5 milhões refeições anualmente casino ponta delgada 1947. Mas este modelo descentralizado da produção também continha as sementes dos carros 🌜 que jantavam o fim final das coisas!

Após a Segunda Guerra Mundial, o modo como as ferrovias e os passageiros operavam 🌜 passou por mudanças significativas. Os trens se tornaram mais rápidos reduzindo-se assim ao tempo livre que viajantes tinham de matar 🌜 durante viagens; O aumento das rotas aéreas comerciais com uma explosão na propriedade dos carros pessoais casino ponta delgada toda Europa nos 🌜 anos 1950 significava não serem considerados um meio luxuoso para viajarem pelos comboios ndia

A economia da produção de alimentos também 🌜 evoluiu casino ponta delgada linha com o modelo pioneiro pelas companhias aéreas, pelo qual as refeições eram totalmente preparadas fora do local 🌜 (e eventualmente comidas a partir dos pratos plásticos compartimentolizados e talhere ou guardanapos descartáveis). Em 1956 Wagon-Lits abriu uma nova 🌜 cozinha industrial moderna equipada por sistemas frigoríficoes grandes.

A comida deslizou para baixo as listas prioritária dos viajantes. Por casino ponta delgada vez, 🌜 a oferta da Wagon'S-Lits veio valorizar conveniência casino ponta delgada detrimento do conforto e também os carros buffet autoatendimento cheios com alimentos 🌜 mais baratos no estilo cafetaria na década que começou por lançar "minibares" portáteis - inicialmente vendendo 23 produtos incluindo sanduíche 🌜 – rolando pelo trem oferecendo alimento aos passageiros sentados ao nível ocular (veja abaixo).

Quando se tratava de alimentos, os operadores 🌜 ferroviários começaram a vender o conceito da modernidade e inovação – não uma oportunidade - disse Mettetal. cuja exposição (e 🌜 um livro que acompanha) apresenta

s publicitária dos arquivos do agora extinto Wagon-Lits and France’'S State Railway SNCF [comboio rodoviário 🌜 francês]; Pegue casino ponta delgada 1966 na imagem promocional duma área gastronómica no Le Capitolé expresso entre Paris y Toulouse com as 🌜 suas palavras:

"É uma imagem que promove (a ideia) de ser possível comer casino ponta delgada um trem viajando a mais do 200 🌜 quilômetros por hora", disse Mettetal. Mas também mostra apenas família, com casal e só filho; é totalmente diferente: É o 🌜 novo tipo da passageira sociologicamente".

Nas décadas de 1970 e 1980, as cozinhas desapareceram casino ponta delgada grande parte das ferrovia da Europa. 🌜 E apesar do renascimento dos interesses nas viagens ferroviária no continente, os carros para refeições (ou certamente aqueles equipados com 🌜 pratos) são agora amplamente a preservação nos serviços turísticos Muitos deles capitalizam sobre nostalgia - como o novo serviço 🌜 Orient Express que está sendo revivido na 2025 através dum carro-restaurante seu site afirma "reinterpretar códigos deste trem lendário"

luxo.