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foi criado na fazenda dos meus pais, então cresceu crazy777 um mundo onde galinha de gama livre veio como uma 4️⃣ questão claro. Minha mãe jurou por manter as coisas simples e geralmente torrado a aves enquanto que o meu trabalho 4️⃣ dia significa eu agora tenho algo para elevar sabores No prato hoje é envolta numa medley com anchovas; presunto 4️⃣ serrano equilíbrio ele está mais cozidos no pássaro - mas minha carne do Dia faz isso tudo melhorar crazy777 suculência 4️⃣ ao mesmo tempo!

Frango assado com bico de anchova e salada mourisca

Prep

10 min.

Cooke

1 hora 40 min.

Servis

4-6 6

1 frango grande

(cerca de 1,8-2 4️⃣ kg), idealmente livre

4 filetes de anchova crazy777 óleo.

, drenado.

30g serrano presunto

ou jamón,

3 sprigs orégano fresco

, folhas colhidas.

1 dente alho

, descascado 4️⃣ e ralado.

Ralado com raspado e suco de 1 limão.

1 colher de sopa azeite

Sal marinho e pimenta preta

1 colher de sopa 4️⃣ sementes cominho

12 colher de chá fumado doce pimentón

800g de grão-de bico estanhados

(ou seja, 2 latas), drenadas e lavada.

1 colher de 4️⃣ sopa vinagre xerez

ou vinagre de maçã;

100g sultanas

2 colheres de sopa extra-virgem azeite virgem

, para terminar.

160g agrião

(ou seja, 2 x sacos 4️⃣ padrão 80g)

Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Usando os dedos e trabalhando do pescoço para 4️⃣ baixo, solte crazy777 pele da mama. Corte finamente as anchovas presuntos ou Orégano coloque-os crazy777 uma tigela com óleo 4️⃣ como azeite (alho), raspagem limão/copo d'água – misturando bem; espalhe toda essa massa por debaixo dela!

Coloque o frango crazy777 uma 4️⃣ lata de assar, esprema sobre suco do limão. Em seguida coloque a metade gasta dentro da cavidade para que você 4️⃣ possa temperar generosamente os pássaros por um tempo ou até eles ficarem limpos (teste colocando ponta afiada na parte mais 4️⃣ grossa das coxa). Transfira-o com papel alumínio quente durante 10-15 minutos depois deixe descansar no lugar onde ele estiver aquecido 4️⃣ antes disso!

Coloque a lata de sumos assar crazy777 fogo baixo, adicione os temperoes torrados e o grão-de -bico (pimenta), vinagre 4️⃣ sultanase extra virgem azeite verde) ou aquecer suavemente; dê uma dica nos suco do prato da galinha.

Tire a lata 4️⃣ do calor, depois mexa no watercresse. Enterre o frango e sirva com uma salada quente ao lado da galinha crazy777 4️⃣ um prato de carne vermelha ou creme para cozinhar bem como servir na parte lateral das refeições!