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Ful medames
, muitas vezes referido como simplesmenteful é um prato de café da manhã popular no Egito e códigos da betano partes 9️⃣ do Oriente Médio. Embalado com proteína É uma ótima maneira para começar o dia - especialmente se você seguir a 9️⃣ dieta à base vegetais; Tendo dito isso eu regularmente faço-o num jantar rápido junto ao pitta (e até sou conhecido 9️⃣ por estourar também ovos). Eu gosto muito que as azeitonas sejam queimadadas antes dos molho tradicional...
Cumprir as medames com azeitonas 9️⃣ carbonadas.
Se você não consegue encontrar favas, use qualquer feijão enlatado ou jarro que tenha à mão. Alternativamente ferver e mergulhar 9️⃣ com antecedência os grãos secos para estarem prontos a usar-se!
Prep
10 min.
Cooke
30 min.
Servis
2
, ou
4 como parte de um meze.
12 azeitonas preta
Azeite 9️⃣ extra virgem
1 cebolas
, descascado e picado finamente.
3 dentes de alho
, descascado e picado finamente.
12 colher de sopa cominho moído
2 latas 9️⃣ 400g
fava fe feijão,
ou cannellini, feijão borlotti e retido líquido;
Sal marinho e
pimenta preta
Para o curativo
1 grande chilli verde
, finamente picado (remover 9️⃣ e descartar o pith sementes se você quiser menos calor)
12 grupo
salsa de folha plana
, grosseiramente picado.
1 limão
2 tomates maduros
, desemeada 9️⃣ e finamente picado.
Pittas
, para servir a Memes:
Coloque uma frigideira grande códigos da betano um calor médio-alto, adicione as azeitonas e frite por 9️⃣ cinco a oito minutos até que seja levemente carbonizado. Transfira para o tabuleiro de cozinha!
Coloque duas colheres de sopa do 9️⃣ azeite na frigideira quente, reduza o calor para médio-baixo e adicione a cebola com metade da farinha (alimento) códigos da betano seguida 9️⃣ acrescente uma colherada por 10 minutos até que as pequenas cebolinha estejam macias mas não coloridas. Mexa no cumino; depois 9️⃣ coloque os grãos drenados ou 200ml dos líquidos reservados ao feijão: leve à fervura – tempere um sabor - então 9️⃣ deixe cair bem mais tempo se você cozinhar durante cerca dez minusar!
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Enquanto os feijões estão cozinhando, faça o 9️⃣ molho. Coloque a pimenta códigos da betano um argamassa com as sobras de Alho e uma boa pitada do sal; depois bash 9️⃣ (basta) até que seja quebrado ou cremoso para misturar-se na mistura da massa picada no caldo: coloque também essa manteiga 9️⃣ dentro dele! Em seguida bata num dos limãoes ao suco dela antes mexa algumas colheres d'água sobre óleo pra soltar/preparar 9️⃣ bem...
Chop as azeitonas carbonizadas, códigos da betano seguida agitá-los para o molho verde com os tomates.
Sirva os feijões de favas cremosos regados 9️⃣ com o molho verde picante. Eles são perfeitos para um pouco quente pitta