E ste drink é a segunda forma mais popular de tomar pisco no Peru, depois de um soure. Se você 😄 não tiver xarope de gengibre, cordial ou vinho à mão, você sempre pode trocar a soda por gengibre, embora, se 😄 tiver um paladar doce, também possa querer adicionar uma gota de xarope de açúcar, também.

Chilcano

Serve 1

60ml pisco acholada – nós 😄 usamos Barsol
25ml suco de limão
10ml xarope de gengibre , ou cordial de gengibre ou vinho de gengibre Stone's
2 gotas de bitter 😄 de Ang ostura
Até 100ml club soda , ou ao gosto

Medir tudo, exceto a soda, dinheiro poker um copo alto, adicionar gelo e mexer 😄 para combinar. Encher com soda ao gosto, e servir.