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A resposta curta é não. Como você faz pastelaria agora provavelmente será semelhante a, senão

exatamente,

como foi feito décadas atrás, não 💳 menos importante porque se ele é quebrado... Meme it

Vamos tomar o crust de massa, como exemplo para a qual você 💳 está essencialmente esfregando manteiga juntos com farinha sal açúcar adição ou água do ovo. "A maioria das receitas são certas 💳 que vai dizer-lhe manter uma quantidade tão fria quanto possível", diz Guardian assar colunista Benjamina Ebuehi :"E se deve colocar 💳 na pasta da mão até ter um pouco mais fino mistura."

Outra constante não é sobrecarregar a massa, e enquanto Ebuehi 💳 prefere fazer isso à mão Manon Lagrve. autor de Chez manón preferem um processador alimentar: "Essa dica número 1", diz 💳 ela." É o jeito mais fácil para ganhar dinheiro com uma boa fatia da manteiga porque fica frio por faltar 💳 demais".

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Então, como na 💳 vida a pausa é muito importante. "Eu vou por uma ou duas horas no frigorífico", diz Ebuehi." Você quer que 💳 ele se sinta frio e firme". Se você alguma vez encontrar-se estrela bet cadastre e ganhe 5 situação pegajosa ; No entanto simplesmente bater o 💳 pastel de volta à geladeira - caso as gorduras derretem está correndo perigo do bolo ralado!

Adriann Ramirez, entretanto faz as 💳 coisas um pouco diferente na padaria Finks no norte de Londres. onde ele muitas vezes combina metodologia puff e shortcrust 💳 estrela bet cadastre e ganhe 5 uma mesma massa "Eu deixo-o bastante instável com pedaços grandes da manteiga para depois reunimo -lo num grande monte 💳 parte a quatro partes do lote que os coloca uns sobre o outro tanto quanto você faria se tivesse camadas 💳 tão boas como esta".

Se Ramirez está tendo pessoas, essa massa é invariavelmente usada estrela bet cadastre e ganhe 5 uma galette de frutas (nectarine : 💳 "Essas bordas áspera olhar Meme it

muito

Para evitar um fundo encharcado, ele bate uma mistura de farinha e açúcar. "Adicione a 💳 colher-de chá da canela ou do nozmeg o camomila moída estrela bet cadastre e ganhe 5 seguida polvilhe sobre as massas; Coloque os frutos por 💳 cima dos ovos para que todo líquido fique absorto."

Shortcrust à parte, acho que todos podemos concordar com ninguém está brincando 💳 ao redor de diy filo nem massa cheia (a menos você gosta um projeto todo-consumidor fimde semana). Então sopro áspero 💳 já pode slowpuff no entanto é relativamente simples e novamente os métodos não mudaram muito. "Você quer as coisas realmente 💳 frio", diz Ebuehi." Algumas pessoas ralar estrela bet cadastre e ganhe 5 manteiga fria também; mas isso só faz parecer confuso quando se coloca a 💳 pasta na farinha melhor".