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Numa tarde de quinta-feira ensolarada, o ramo do jardim Covent da Gong cha está fazendo um comércio rugindo. Os funcionários 🤑 atrás dos balcões estão ocupados preparando bebidas para uma sériede clientes todos encomendam a partir duma almofada eletrônica no 🤑 canto - Uma deixa com mistura roxa aromatizada pelo taro vegetal raiz; outra toma chá leitoso misturados por "pérola" açúcar 🤑 mascavo Um terceiro pega numa bebida brilhante degustação mara frutado adornados pela geleia flutuante coco...
É uma cena que está sendo 🤑 jogada cada vez mais como lojas de chá bolha, tais com Gong cha pop up estrela bet ganhar dinheiro todo o Reino Unido. 🤑 Wisbech Cambridgeshire acaba agora tem seu primeiro (chamado Just Poppin); Em Canterbury - Kent há seis loja para escolher; 🤑 e um novo ramo da marca americana CoCo recentemente teve dezenas das pessoas enfileirando abaixo Bath Street Glasgow 'S."
Ao lado 🤑 dos especialistas, os estalawarts de rua também estão voltando estrela bet ganhar dinheiro atenção para a bebida. Depois mergulhando na água no ano 🤑 passado Costa Coffee colocou três frappés do chá da bolha estrela bet ganhar dinheiro seu menu verão (além das duas versões mais 🤑 convencionais que vende sob "chá gelado"), enquanto supermercados adicionaram kites DIY às suas prateleiraShitbookers Após décadas borbulhantes abaixo à superfície 🤑 essa intrigante bebidas parece estar recebendo o tempo nos holofotes!
A origem exata do chá de espuma (ou o Chá da 🤑 Boba, como também é comumente conhecido) está disputada – mas todas as histórias nos levam para Taiwan e geralmente até 🤑 a década 1980. Já concordamos amplamente que na primeira iteração havia um abalado café gelado com sabor adicionado à fruta; 🤑 foi nomeado após uma frosa flutuando no topo: estrela bet ganhar dinheiro algum momento alguém teve ideia brilhante sobre adicionar pérolas redondamente feitas 🤑 pela tapioca [a]”.
Hora de brilhar... uma bebida roxa com bolhas douradas.
: Swanya Charoonwatana/Getty 
/ iStockphoto
Pode parecer extraordinário para qualquer 🤑 um que se lembre de ser servido pudim tapioca – AKA rã-espama na escola, mas a combinação do chá leitoso 🤑 refrescante com açúcar e esses pequenos orbes ligeiramente mastigados provou ter sido uma batida. Os consumidores Taiwan abraçaram essa bebida 🤑 estrela bet ganhar dinheiro dezenas dos milhares hoje no país; China possui centenas deles (ou milhões) das grandes cadeias fundadoras da empresa:
"Levou algum 🤑 tempo para que ele fosse ao mundo ocidental", diz Assad Khan, CEO da marca Bubbleology do Reino Unido. “Começou estrela bet ganhar dinheiro 🤑 algumas das principais Chinatowns nas grandes cidades." Depois de provar a bebida na Nova York Síria> e lançou estrela bet ganhar dinheiro primeira 🤑 loja no Soho (Londre) - um passo à frente desde o bairro chinês capitalista até 2011.
A Bubbleology tem agora 42 🤑 pontos de venda, 33 deles no Reino Unido. Juntamente com isso outros novos nomes independentes também criaram lojas e varejistas 🤑 da Taiwan ou China ndia
Uma das razões para o crescimento, diz Paul Reynish CEO global da Gong cha é 🤑 que "há uma barreira razoavelmente baixa à entrada. Você não precisa de muito mais do seu negócio estrela bet ganhar dinheiro um bubble 🤑 teashop (lojas com chá), embora isso dependesse dos seus credenciais".
Sua cadeia, que ele diz se orgulha de seu uso do 🤑 chá bom "jardim único" como base para suas bebidas originado estrela bet ganhar dinheiro Taiwan no 1996 e agora tem mais dos 🤑 2.100 ramos ao redor o mundo. No Reino Unido possui novos ou iminente abertura filiais na Bristol and Norwich (Reino 🤑 Unidos) E depois um saída Belfast vai seguir-se “A maior parte da expansão veio nos últimos cinco anos”, Reynish disse:
Os 🤑 funcionários constroem um chá de bolhas no Gong cha estrela bet ganhar dinheiro Covent Garden.
: Linda Nylind/The Guardian
"Os primeiros adotantes são asiáticos porque 🤑 cresceram com isso, mas muito rapidamente trazem seus amigos e essa coorte é bastante diversificada", diz Reynish. As bebidas estão 🤑 mais populares entre as jovens consumidoras do sexo feminino."As meninas parecem ser o verdadeiro crescimento no mercado - crianças de 🤑 10 a 20 anos ”, afirma Tim Lai (cuja família administra Taipec), uma empresa que fornece lojas para chás estrela bet ganhar dinheiro 🤑 todo Reino Unido".
O interesse deles foi impulsionado por quem eles viram beber – estrelas do K-pop e das mídias sociais 🤑 - diz Zoia Tarasova, analista comportamental da agência de insights sobre o consumidor Canvas8. "Muitas dessas celebridades endossam chá bolha 🤑 estrela bet ganhar dinheiro plataformas populares como TikToK", ela afirma. Os jovens também têm uma abertura geral para saborear diversos novos sabores alimentares 🤑 inspirados nas tradições culturais estrangeiras ”.
"Uma vez favorecido exclusivamente pelas comunidades da diáspora do leste asiático nos EUA e no 🤑 Reino Unido, este chá também está se estabelecendo como um novo favorito com jovens sem conexão pessoal a esta região", 🤑 acrescenta ela.
Na verdade, os jovens com uma conexão ao lugar onde o chá bolha nasceu podem não reconhecer algumas das 🤑 bebidas que passam por ele no Reino Unido. Ao lado da tapioca tradicional infundida de açúcar mascarado agora você 🤑 pode selecionar coberturas como a fruta tapa-desenhadas ou guloseimas doces aromatizados estrela bet ganhar dinheiro coco e frutas (como manteiga), creme para animais 🤑 domésticos/potas verdes – boba cheia do suco dos frutos / xarope;
O menu da Bubbleology, explica Khan s foi personalizado para 🤑 atender ao mercado do Reino Unido. "Na Ásia você vai encontrar a maioria das lojas de chá bolha são fortemente 🤑 dominada por leite com tapioca", diz ele:"Nós vendemos mais boba popping que nós fazemos Tapicoka."
É uma grande parte da cultura 🤑 onde eu cresci. Eu não me lembro de vida sem chá bolha
Lai, cujos pais vieram de Taiwan diz que estourar 🤑 bolhas também é o best-seller da empresa. "Se você mostrasse isso para os taiuaneses eles pensariam estrela bet ganhar dinheiro mutilarmos chá bolha", 🤑 ele disse :
Quando visito o Covent Garden Gong cha, Vidam e um amigo estão comprando bebidas. Ele diz que primeiro 🤑 tomou chá de bolha há sete anos atrás não gostou muito disso mas tentou novamente cerca três ano antes se 🤑 tornou fã dele até tem cartão fidelidade na loja
Seu amigo, que não quer ser nomeado é da Malásia e diz 🤑 ter seu primeiro chá de bolha quando criança. "É uma grande parte do cultura onde eu cresci ”. Eu tentei 🤑 isso enquanto era muito jovem; Não me lembro a vida sem o Chá-bolha."
No entanto, hoje ela está tomando um chá 🤑 gelado porque o bubble tea oferecido aqui é muito doce. "Eu acho que isso pior doque na Malásia." Vidam sugere:" 🤑 A qualidade das pérolas também".
Costa adicionou um trio de chás bolha ao seu menu frappé verão.
: Imagem fornecida
O chá de 🤑 bolhas blueberry da Costa, por exemplo tem 119 calorias estrela bet ganhar dinheiro uma porção 408ml e 26g considerável do açúcar – isso 🤑 é mais que na limonada ou no chocolate quente.
Quando pergunto a Lai sobre seu chá de bolha favorito, ele diz 🤑 que muitas vezes não bebe "porque é tão açucarado". Mas Reynish disse: “Não precisa ser rico estrela bet ganhar dinheiro açúcar”, jáque na 🤑 maioria das lojas há opções para reduzir o sabor da bebida – no Gong cha você pode optar por diferentes 🤑 níveis.
A natureza personalizável do chá de bolha é uma grande parte da estrela bet ganhar dinheiro apelação, diz Lai. "Se um grupo dos 🤑 10 amigos entrar estrela bet ganhar dinheiro alguma loja que pode ter algo diferente e voltar cinco vezes para trás; através das pessoas 🤑 não tomar a mesma bebida por duas horas".
Além do açúcar, os chás também tendem a embalagens descartáveis eticamente insalubre descartáveis 🤑 com muitas lojas colocando um selo plástico no topo antes da bebida. Mas Assad diz que Bubbleology lançará copos reutilizáveis 🤑 durante o verão (e incentivarão clientes para usar uma), além disso algumas marcas introduziram topes estrela bet ganhar dinheiro papel A maioria 🤑 está transportando ingredientes provenientes das Filipinas - O Que Levanta suas próprias questões sobre emissões...
Estas bebidas também não são baratas. 🤑 Enquanto o 5 branco liso apenas recentemente se mostrou, os chás de bolhas têm pairado estrela bet ganhar dinheiro torno dessa marca 🤑 por algum tempo...
Analistas sugerem que o mercado de chá bolha valia BR R$ 2,46 bilhões no ano passado e vai 🤑 perto dos 5 mil milhões até 2032. Isso ainda é uma pequena fração do mundo café, mas sugere fortemente a 🤑 muitos mais pessoas estrela bet ganhar dinheiro breve descobrirão as alegria das bebidas com sabor tapioca-adornado
Um chá híbrido de soft-serve / boba com 🤑 xarope mascavo.
: Swanya Charoonwatana/Getty 
/ iStockphoto
Ele diz que é uma compra por impulso, mas estrela bet ganhar dinheiro comparação com outros compradores 🤑 de outro impulsivo ainda não se sabe o público. "Se eu dissesse a alguém: 'Você já tentou sorvete?' eles dirão 🤑 sim." Se você disser para outra pessoa", ela dirá ''Sim'' e ele responderá" Sim".
Ele acredita que o chá bolha poderia 🤑 seguir uma trajetória semelhante no Reino Unido para sushi. "Estamos muito cedo estrela bet ganhar dinheiro ciclo de crescimento", diz ele, a Starbucks 🤑 acaba lançou três bebidas bubble tea na América do Norte mas até agora não tem planos fazer isso com sucesso 🤑 nos EUA e Hong Kong --mas nem sempre é assim: Reynish at Gong cha disse à Reuters (em inglês)" Underpenetrated 🤑 in the UK".
Há planos para mudar isso. No verão passado, a Bubbleology lançou kits de chá bolha make-at -home que 🤑 agora estão à venda estrela bet ganhar dinheiro varejistas como Morrison' TM 'Soccer e Asda Assad gosta muito desses jogos sentados nos 🤑 armárioes do Reino Unido ao lado mais tradicional Chá & Café Em outros lugares John Lewis recentemente adicionou um jogo 🤑 com o seu leque presente no café da manhã
Tang Heng Hong, analista sênior de alimentos e bebidas da agência global 🤑 Mintel diz que a Europa agora responde por 41% dos lançamentos no mercado pronto para beber.
"Eu amo como as pérolas 🤑 de boba pop"... Rose Wynn, estrela bet ganhar dinheiro Honey Dots.
: Jane Wynn
"Esperamos que a próxima fase de crescimento para o boba nos 🤑 mercados ocidentais seja estrela bet ganhar dinheiro laticínios e sorvetes", diz ele. “Na Malásia, por exemplo Nestlé lançou um gelado com açúcar 🤑 mascavo do tipo bolor (bobinho) combinando molho doce mastigado da mesma forma como é indulgente”.
Jane Wynn e estrela bet ganhar dinheiro filha de 🤑 oito anos, Rose (Ystrad Mynach) se apaixonaram pelo chá bolha estrela bet ganhar dinheiro 2024 quando visitaram uma loja na cidade. "Depois da 🤑 Covid foi bom sair para fazer algo diferente", diz ela:"Eu costumava trabalhar com um colega tailandês que brincava ao brincar 🤑 sobre macarrão ou bubble tea; então depois vimos a oficina onde fomos experimentar".
Há agora pelo menos chá de bolha seis 🤑 lojas estrela bet ganhar dinheiro Cardiff (incluindo um ramo da Bubbleology), mas Jane diz que estrela bet ganhar dinheiro saída favorita é Honey Dots in Bargoed, 🤑 uma cidade tão quatro milhas ao norte do Ystrad Mynach. Rose disse: "Ela e seu irmão mais velho Carter 13 🤑 anos amam como as pérolas boba popam." Meu favorito provavelmente são maracujá ou morango". Eles tratam isso com a textura 🤑 típica dos três quilômetros"
Depois de falarmos, Jane entra estrela bet ganhar dinheiro contato com algumas grandes notícias: uma nova loja bolha chá está 🤑 abrindo na estrela bet ganhar dinheiro própria pequena cidade. A bolhas do boba parece que não estoura tão cedo quanto possível!