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pensando sobre por que eu amo tanto a comida libanesa, sou tentado apenas para listar alguns dos grandes hitters da 7️⃣ cozinha: o kibbeh crocante e hummus cremoso friedy (a carne de porco cru) com um delicioso bolo fresco. Pilaf and 7️⃣ pinshnut

knafeh

... Este é o alimento que eu posso comer todos os dias e nunca ficar entediado com. É comida para 7️⃣ colher, compartilhar ou rasgar muitas vezes; sempre voltar umas às outras vez novamente!

Barak Shish

com óleo de pinho (
jogo de apostas online rocket
acima)

Meu colega 7️⃣ libanês Pierre fala tão apaixonadamente sobre esses doces salgados que eu não podia.

E- e

As opiniões são divididas, Pierre me diz 7️⃣ se o cordeiro deve ser cozido antes de estar envolto jogo de apostas online rocket massa. Então tentamos tanto na cozinha teste e desceu 7️⃣ por unanimidade no lado não-cozido porque a recheio permanece mais suicidamente ; Uma vez montados estes doces congelar bem também 7️⃣ para que você pode cozinhar todos eles durante todo dia qualquer extra vai tornar uma refeição futura útil ou lanche

Prep

30 7️⃣ min.

Cooke

50 min.

Servis

4-6 6

Para a massa

farinha de 180g simples

112 colheres de chá açúcar

Sal marinho fino

40ml azeite de oliva

80ml leite

Para o preenchimento 7️⃣ de

1 colher de sopa azeite

1 cebolas

, descascado e picado finamente (150g)

30g pinhões

3 dentes de alho

Descasado e esmagado

1 colher de sopa 7️⃣ Libanês sete-spice

ou qualquer outra mistura de especiarias da jogo de apostas online rocket escolha;

250g cordeiro mince

10g folhas de salsa e hastes macia.

, finamente picado.

folhas 7️⃣ de 10g menta

, finamente picado.

Para o molho de iogurte

1

tsp cornflorase

400g de iogurte simples.

Para o óleo de pinho

60g pinhões

120ml azeite de 7️⃣ oliva

1 colher de sopa chilli flocos

12 colher de chá fumado pápricas;

Primeiro, faça a massa. Coloque farinha de trigo e açúcar 7️⃣ jogo de apostas online rocket uma tigela com meia colher-debulhadora (meia xícara) para misturar o sal; misture bem os ingredientes molhados até que se 7️⃣ junte à mistura – depois amasse numa pasta lisa: cubra um pano enquanto você continua enchendo as coisas ao mesmo 7️⃣ tempo!

Coloque uma panela de refogar jogo de apostas online rocket um calor médio. Uma vez que está quente, adicione o óleo leos e cebola; 7️⃣ Pinhões misturam alho com especiarias: cozinhe mexendo frequentemente por 20 minutos até as cebola são maciamente translúcida... retire-as do fogo 7️⃣ para esfriar!

Uma vez que a mistura de cebola é legal, mexa no cordeiro. salsa e meia colher-de chá com sais 7️⃣ para dividir o mix jogo de apostas online rocket 40 pedaços aproximadamente 10g; enrole estes ingredientes nas pequenas bolas do ovo (ou seja: bolinhas) 7️⃣ colocando na bandeja da panela!

Role a massa jogo de apostas online rocket uma superfície de trabalho limpa para 3 mm grossa, depois corte o 7️⃣ máximo possível dos círculos com 7 cm. Cubra-os usando um pano limpo e cubra os pedaços até que eles não 7️⃣ sequem; então voltem à rolando qualquer pedaço ou recorte mais círculo (se necessário adicione água) antes da massagem ser amolecidas). 7️⃣ Repita isso enquanto você tiver 40 rodas!

Coloque uma almôndega no centro de um círculo pastel, estique a massa e dobre-a 7️⃣ sobre o bolor para fazer forma crescente. Em seguida coloque bem as bordas jogo de apostas online rocket volta das extremidades selar cuidadosamente cada 7️⃣ ponta da pastelaria; Dobrálos por cima deles então eles superpõeem os pedaços com mais força que encontram depois picar até 7️⃣ formar tortellini: ponha todo lado arredondado numa grande bandeja forrada à prova gordura papelada novamente repita toda essa carne usada 7️⃣ antes dos restos inteiros!

Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6, jogo de apostas online rocket seguida assar na bandeja de 7️⃣ doces por 20-25 minutos até ouro todo.

Enquanto isso, faça o molho de iogurte. Coloque a farinha jogo de apostas online rocket uma panela e 7️⃣ leve 200 ml d'água fria com meia colher-de água salgada para depois agitar no caldo médio ou cozinhe por quatro 7️⃣ minutos apenas pra aquecer – cuide que não fique muito quente; caso contrário ele se dividirá! Separe as refeições antes 7️⃣ do almoço (ou reaqueça mais tarde), conforme for necessário).

Agora para o óleo de pinhó. Coloque uma panela pequena jogo de apostas online rocket um 7️⃣ calor médio, depois torrada os pinheiros por quatro ou cinco minutos até ouro todo sobre leo e quando estiver quente 7️⃣ retire a frigideira do fogo no chilli paprika fumado com oito colheres-de chá (chá) sal!

Divida os doces e molho de 7️⃣ iogurte entre as tigelas, colher o óleo da noz-pinheiro jogo de apostas online rocket cima do prato.

Manakish (pão-debulhado coberto com labneh)

de Yotam Ottolenghi

manakish

, ou 7️⃣ Cremosa levantina coberto com labneh.

Estes pães planos levantinos funcionam tanto como um lanche e parte de uma propagação meze. Eu 7️⃣ gosto do topo deles com labneh caseiro, que é essencialmente iogurte tenso? Leva pelo menos 1 dia para fazer mas 7️⃣ não há muito trabalho prático envolvido; se necessário for o esforço você pode comprá-lo pronto jogo de apostas online rocket lojas no Oriente Médio 7️⃣ alimentos...

Prep

5 min.

Strain

24-36 hr.,

Cooke

30 min.

makes

12

Para o Labneh,

Flak

sal marinho

400g iogurte grego

ou 300g labneh pronto

Para os pães,

2 colheres de sopa levedura ativa seca

14 7️⃣ colheres de chá açúcar rodízios

500g farinha de pão branco forte

110ml azeite de oliva

15g za'atar

Se você estiver fazendo seu próprio labné, 7️⃣ bata meia colher de chá do sal no iogurte e alinhe uma tigela profunda com um pano ou toalha limpa 7️⃣ para o

. S

Pendure o pacote jogo de apostas online rocket uma colher de madeira suspensa sobre um jarro ou tigela, depois coloque na geladeira 7️⃣ por 24-36 horas. Nesse momento a planta terá drenado e ficado grossas até ficar bastante seca; embora ainda possa ser 7️⃣ cremosa para que seu centro fique bem mais seco do ponto da frente durante as próximas semanas (ver abaixo).

Agora para 7️⃣ os pães. Bata a levedura, açúcar e água morna 300ml até que o fermento se dissolva; depois reserve por 15 7️⃣ minutos antes da mistura começar à espumar!

Coloque a farinha e duas colheres de chá

sal na tigela de um misturador com 7️⃣ o gancho da massa anexado. Despeje a mistura fermento e duas colheres-de óleo, jogo de apostas online rocket seguida trabalhar numa velocidade baixa por 7️⃣ dois minutos apenas para juntar as massas juntos Aumente os níveis médios - altos até depois trabalhe mais 2 7️⃣ minutinhos antes que seja suave ou elástico; transfira uma grande camada lubrificada (azeda), cubra como cozinha reutilizável envoltório semelhante ao 7️⃣ colocar quente durante 1 hora no lugar do corpo – mas dupliquem seu volume!

Divida a massa jogo de apostas online rocket 12 partes iguais, 7️⃣ depois role cada uma delas numa bola lisa. Cubra com um pano de chá e deixe descansar por cinco minutos!

Trabalhando 7️⃣ com uma bola de cada vez, use as pontas dos seus polegares para pressionar a massa jogo de apostas online rocket um círculo 10-12cm-largo 7️⃣ (tanto quanto você pode ao fazer focaccia). Coloque isso sobre 30 centímetros x folha do papel da panificação e repita 7️⃣ o resto; Você deve ser capaz caber seis pães na chapa. Então precisará ter outra planilha que acomoda os outros 7️⃣ 6 pão n>

Aqueça o forno a 240C (220 C ventilador)/425F / gás 7, e coloque jogo de apostas online rocket duas grandes bandejas 7️⃣ de cozimento dentro para aquecer. Enquanto isso numa tigela pequena agitar os za'atares no óleo 75ml restante com uma 7️⃣ mistura bem equilibrada;

Espalhe o labneh por todo pão, indo até as bordas da borda do forno e coloque um pouco 7️⃣ de óleo no topo. Em seguida polviche meia colher jogo de apostas online rocket uma xícara ao total com sal flaquinho sobre os pães 7️⃣ todos dos altos das porções; Pegue a bandeja quente para fora pelo fogão que você tem na parte superior dele 7️⃣ mesmo! Coloque cuidadosamente numa folha coberta pela massa-de papelão cada pedaço acima dela: desligue tudo (aquecedor 200C) / 390F/gas 6 7️⃣ – ambos manaks).

Remova, deixe descansar e arrefeça por cinco minutos. Em seguida sirva com qualquer óleo de za'atar restante colhido 7️⃣ jogo de apostas online rocket cima do copo!

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