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C uando nos mudamos para nossa nova casa no ano passado, tinha planos grandiosos para transformar o espraiado de uvas 🌜 e trepadeiras qual a melhor casa de aposta do mundo um jardim de cottage produtivo. Embora as ervas daninhas tenham se mostrado mais poderosas do que minhas 🌜 aspirações ou minhas tesouras, consegui crescer um punhado precioso de tomates para esta refrescante salada de verão. Estou esperando produzir 🌜 mais ingredientes a cada ano, embora não tenha certeza se a lagoa de Walthamstow conseguirá produzir fresh mackerel!
Salmão 🌜 grelhado com salada de feijão branco de verão
Preparo
5 min
Cozinhe
15 min
Sirve
2
Azeite vegetal
2 espigas de milho
1 grande salmão
, filetes
1
x 700g
frasco de feijão 🌜 branco
, esgotado
1-2 chilli suave
,
sementes, talos e pite removidos, e cortados finamente
Ancho chilli flakes
250g tomates
(eu usei uma mistura de variedades herança), 🌜 cortados qual a melhor casa de aposta do mundo cubos
Para o molho verde
50g cebola marrom
, descascada e cortada qual a melhor casa de aposta do mundo rodelas
50g coentro fresco
, partes mais duras dos talos 🌜 removidas, picado grossamente
30g aneto
, partes mais duras dos talos removidas, picado grossamente
25g maçã
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 🌜 limão
, suco e casca
1 pizca de sal fino
Para fazer o molho verde, coloque todos os ingredientes qual a melhor casa de aposta do mundo uma licadeira e 🌜 bata até que esteja finamente picado, adicionando um pouco de água para soltar se a mistura estiver muito seca. Reserve 🌜 até que esteja pronto para servir.
Para o milho, aqueça um pão untado com azeite qual a melhor casa de aposta do mundo uma grade ou qual a melhor casa de aposta do mundo uma 🌜 frigideira de ferro fundido sobre uma fogo médio. Coloque as espigas de milho no pão e cozinhe por oito minutos, 🌜 virando regularmente com alicates até ficarem levemente carbonizados qual a melhor casa de aposta do mundo todos os lados. Reserve para esfriar.
Tempere os filetes de salmão, adicione 🌜 um pouco mais de óleo ao pão e coloque o peixe no pão lado da pele para cima. Cozinhe por 🌜 três minutos de cada lado, até que a pele fique crocante e a carne fique firme.
Enquanto o peixe cozinha, misture 🌜 os feijões com os chillis qual a melhor casa de aposta do mundo um tigela grande. Use um lâmina afiada para slic