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“Os cientistas não chegaram a um consenso sobre o que é os UPFs, tornando as dietas ricas nesses alimentos tão 💋 prejudiciais”, diz Kimberley Wilson. O autor do livro Unprocessed pode ser porque eles são ricos lucky bird casino gordura e sal; baixo 💋 teor de fibras (baixo nível), pobre no microbioma ou mesmo afetarem seu intestino.”
É difícil para a maioria das pessoas eliminar 💋 completamente os UPFs de suas dietas, então o que você deve se concentrar? "Os FUP'S parecem estar causando danos são 💋 bebidas açucaradas e produtos à base da carne processada", diz Wilson. Os “FPU’ com alto teor lucky bird casino fibras estão associados 💋 aos melhores resultados na saúde". Eu acho Que foco deveria ser aumentar A ingestão De fibra Frutas E Vegetais."
Rob 💋 Hobson, nutricionista registrado e autor de Unprocess Your Life (Desinformando lucky bird casino vida), concorda. "Você pode entrar lucky bird casino um lugar muito 💋 ruim com os UPFs onde você começa a demônios alimentos", diz ele."Não fique paranóico sobre isso". Sua regra básica simples 💋 é"evitar comida que não reconhece ingredientes ”.
Comida caseira, cozida do zero é quase sempre melhor de uma perspectiva da saúde. 💋 O planejamento das refeições e o congelamento podem tornar isso mais gerenciável Mas quando você precisa recorrer à comida conveniente 💋 para supermercados?
A maioria dos cereais matinais são UPFs, mas uma exceção é o Trigo Recheado (trio 100% integral). Note que 💋 isso só se aplica às versões originais e de tamanho pequeno – a variedade Honey & Nut contém quatro tipos 💋 do açúcar: Açúcar mel xarope glicose com melaços), além da "sabor natural", os quais soam inócuos porém um brinde 💋 à proteína. Adicione suas próprias nozes ou frutas lucky bird casino vez disso!
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Original, de 2,50 para 24
iceland.co
Bites, de 2,50 para 370g.
iceland.co
2
Cocos 💋 orgânicos naturais de coco kefir natural
"Eu gosto de combinar iogurtes e frutas com o iogurte grego simples, mas muitas vezes 💋 é um UPF porque contém estabilizadores ou espessantes." Este kefir feito lucky bird casino Kent (Reino Unido), uma das melhores opções: ele 💋 foi produzido a partir do leite orgânico 97% coco. O amido da tapioca orgânica como engrossador mais culturas veganas vivas 💋 que podem ser úteis para saúde intestinal;
comprar Comprar
: 3,75 para 500ml.
ocado.com
3 4
Manteiga de nozes mistas orgânica Biona
Muitas manteigas de nozes 💋 contêm açúcar adicionado, óleo e emulsionantes. Este é apenas amendoim orgânico torrado ou moído fervido com avelã orgânica (amendoins), castanha-de 💋 -açúcar refinador para o leite integral). A mistura das porcas contribui quatro "ponto da planta" ao seu total semanal(os especialistas 💋 dizem que devemos comer 30 plantas diferentes uma semana) É mais caro doque as maioria dos simples cremees à base 💋 d'água mas um colher no cereal percorre muito tempo!
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4.50 para 170g.
ocado.com
4
No 1 trigo e centeio sourdough fatiados
"Se comprar um pão, 💋 as versões orgânicas ou azedo são mais propensas à não-UPF", diz Wilson. Este molho Waitrose contém uma mistura de farinha 💋 branca e integral com centeio médio/escuro; é feito corretamente usando o fermento do padeiro (o salgado também deve conter levedura).
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2,20 💋 para 500g.
waitrose.com
5
Feijão cozido orgânico lucky bird casino molho de tomate
Wilson compra feijão assado, e enquanto Hobson faz o seu próprio. ele diz: 💋 "Eu comeria os comprados lucky bird casino pão integral; eles fornecem muita fibra." Tente comprar orgânico como versões não orgânica muitas vezes 💋 contêm amido modificado de cores ou aroma
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1 para 420g.
waitrose.com
"Se eu estou comendo lucky bird casino fuga, muitas vezes compro saladas prontas", diz 💋 Hobson. “Eu procuro folhas grãos sementes e proteínas - o molho é frequentemente ultraprocessado mas uso um pouco." Esta 💋 Salada M&S contém ovos de atum mais muitos vegetais: batatas tomates alface verde-vermelha; feijão verdes feijões espinafre azeitona cebola... E 💋 não há nada no curativo que você possa encontrar (a lucky bird casino própria cozinha).
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4.50 para 310g.
ocado.com
7
Caldo de frango e legumes
"Se eu 💋 não estou bem, vou para uma sopa de brothy - algo como um caldo fresco e ralado", diz Hobson. Se 💋 você ainda tem nenhuma salada caseira no congelador com fermento lucky bird casino pó esta versão Waitrose é a substituição aceitável: contém 💋 muitos vegetais (cebolas fermentadas; cenoura – batata), repolho branco-branco feijão verde claro que o extrato da carne do frango pode 💋 ser adicionado à lucky bird casino casa também há ingredientes adicionais
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3 para 600g.
waitrose.com
8
Mesa Levantino espinafre falafels
"Eu faço meus próprios falafels, mas não 💋 me incomodaria comprá-los", diz Hobson. “Apenas verifique o rótulo para ingredientes ultraprocessados como aroma e corantes". Estes Falafels de 💋 mesa levantina são 52% espinafre (embora sejam ricos lucky bird casino gordura), O segundo ingrediente é óleo da colza; Dos outros doze 💋 componentes que um cozinheiro doméstico nunca usaria seria amido com batata!
Comprar:
3.75 para 190g.
waitrose.com
"Compro hummus o tempo todo", diz Hobson. Algumas 💋 marcas contêm conservantes, e a maioria é feita com pelo menos um pouco de óleo da colza ou girassol leo 💋 De Girassol Este aqui são apenas grão-de bico extra virgem azeite tahini concentrado suco do limão sal Sal Alho Concentrado 💋 O sumo “concentrado” tecnicamente faz dele uma UPF mas ele está tão bom quanto comprada na loja Hummos recebe!
Comprar:
2,85 para 💋 170g.
waitrose.com
10
Crosta & Molica
pão de piadina orgânico
Os pães planos geralmente contêm uma lista alarmantemente longa de ingredientes, incluindo conservantes e emulsificantes; 💋 agentes que os elevam ou estabilizam para mantê-los macio – a suavidade é um dos sinais característico da UPF. Este 💋 contém apenas cinco componentes diários: farinha integral (refeição) trigo - água extra virgem azeite/salão!
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1,90 para quatro.
sainsburys.com
"Eu costumava comprar bol 💋 potes para o almoço quando trabalhava lucky bird casino um escritório", diz Hobson. As refeições de uma panela contêm ingredientes normais cozinhando 💋 casa e a variedade inclui lentilhas (embora tenha-se presente que dal é dos pratos mais baratos, fáceis ou caros).
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3 para 💋 450g.
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12
Água gasosa com infusão de frutas Dash
"Eu não quero beber água o tempo todo, mas eu nem gosto de bebidas 💋 com muito açúcar ou adoçantes artificiais", diz Hobson.
– são água efervescente com essências de frutas. Eles contêm'saborizante natural', então eles 💋 estão na fronteira da UPF mas é muito melhor que a Diet Coke." As bebidas Dash fazem-se lucky bird casino águas 💋 primaveris britânicas ou fruta "maravilhosa" rejeitada pelos supermercados reduzindo assim o desperdício alimentar sem adição do açúcar nem adoçante; elas 💋 se encontram disponíveis numa variedade dos sabores:
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4.50 para 4 x 330ml.
tesco.com
1313
Glorious Grain arroz vermelho e quinoa
"Grãos de pacotes"
são um salva-vidas 💋 – eu os como o tempo todo”, diz Hobson. “Os simples é melhor, pois as aromatizadas podem conter ingredientes que 💋 classificam a lucky bird casino UPF (um xarope de glicose), tais com açúcar lucky bird casino grão integral e proteína magra”. Dois bons exemplos: 💋 Medley 7 Grain da M&S [arroz marrom bulgur trigo granulados]; bisturis para cevada na forma livre do feijão branco mas 💋 caldo vermelho - quinoa branca) disponível online).
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2 para 250g.
tesco.com
1414
Crosta & Molica pronto-to top base de pizza com molho tomate.
Em um 💋 mundo ideal, todos nós faríamos nossa própria pizza do zero. Mas essas bases de Pizza são úteis atalhos para o 💋 caminho certo: farinha com sabor a lenha e uma pequena lista dos ingredientes que temos lucky bird casino mãos; trigo moído à 💋 base da água ou polpa tomateica purê azeite semolina grão duro (ou seja sal), fermento maltado farelo milho frito adicionado 💋 cobertura vegetal até ao teor fibrado "Eu sou parcial na dieta tosca", diz cada momento".
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2,35 para 270g.
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1515
gnocchi de batata fresca 💋 Dell'Ugo
gnocchi comprado na loja são muitas vezes feitos de batata seca e contêm reguladores da acidez, conservantes ou aromatizantes. Esta 💋 versão Dell'Ugo BR batatas frescas com apenas farinhas do trigo (do inglês: wheat faury), sal and girassol oil added). Excepcionalmente 💋 as duas variantes "de sabor" não contém nada mais que abóbora nem espinafre respectivamente!
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3.30 para 450g.
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16
Tomate essencial de Waitrose, manjericão 💋 e mozzarella tortelloni.
Para um jantar rápido e amigável para crianças, você poderia fazer pior do que esta massa cheia. Contém 💋 ovos de gama livre sem nada o qual não encontraria lucky bird casino uma cozinha caseira 3o Pesto Alla Genovese: manjericão 💋 extra virgem azeites azeite pinhões suco limão parmesão puré com sal (RR$ 10,00 por 145g).
Comprar:
2,20
waitrose.com
17 16
Waitrose assado lasanha vegetal ou 💋 carne de vaca
Em seu livro Ultra-Processed People, Chris van Tulleken observa que várias lasanhas de supermercado contêm apenas ingredientes normais 💋 da cozinha. Isso não quer dizer o mesmo do alimento caseiro - ele aponta para a possibilidade delas ainda estarem 💋 embrulhadas no plástico e feitas pelas mesmas empresas responsáveis pela fabricação dos UPF' mas se você realmente precisa comprar 💋 uma refeição pronta talvez ela seja menos ruim!
Comprar:
5.50 para 700g (carne bovina)
waitrose.com
3.50 para 400g (vegetal)
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18
Taifun orgânico tofu grelhar salsichas
As alternativas 💋 à carne baseada lucky bird casino vegetais foram criticadas por seu ultraprocessamento. Os legumes são a opção mais saudável de um churrasco 💋 – os cogumelos ostra-rei marinados têm sabor e textura satisfatórios -, mas às vezes apenas uma salsicha serve: 79% tofu 💋 embora também contenham "agentes coaguladores".
Comprar:
5.25 para 250g.
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"Eu prefiro blocos de coco creme a latas do leite porque tento limitar 💋 minha ingestão dos emulsionantes", diz Wilson. A maioria contém os estabilizadores e as proteínas – até mesmo algumas marcas orgânica, 💋 adicionam goma guar o Leite da Biona é uma das exceções: apenas água com óleo para Coco (cocô) mas 💋 geralmente 100% são suco(verifique-o), dura mais tempo ou trabalha muito menos barato!
Comprar: 1.65 por 200g.
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20
Tomate essencial de Waitrose e molho 💋 manjericão.
"Compro um molho de macarrão fresco e simples"
para uma refeição realmente rápida", diz Hobson. "Eu adiciono o Atum e espinafre 💋 à minha massa, às vezes mexo com pimentas de chilli (cali) ou especiarias." Este é composto por 76% tomates mais 💋 cebola óleo da colza do tomate que também contém azeite como sementes-de -alho; manjericão – açúcar... sal!
Comprar: 1,95 💋 por 350g.
waitrose.com
21 20
Eaten Alive fumado sriracha molho quente fermentado
"Compro molhos"
Como o sriracha e gochujang de alho fumado para usar lucky bird casino 💋 molho, diz Hobson. "Eu gosto da Sauce Shop – não BR aditivos." Wilson também admite comprar condimentos como maionese (azeite), 💋 catchup ou tamarindo com calda-debulhante; vale muito ler os rótulos ao escolher tempero - pois muitos contêm um coquetel contendo 💋 amido modificado/estermogêneo(o) estabilizantes).
Comprar:
4 para 150ml
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22
Nakd frutas cruas e nozes barras
Para um lanche verdadeiramente não processado, tem que ser nozes plus 💋 natural de sementes e frutas. Mas nos dias lucky bird casino quando isso nao bate no local as barras Nakd são uma 💋 alternativa meio decente "Eu comeria a caminho do ginásio se eu tivesse pulado o café da manhã ou depois dum 💋 treino", diz Hobson." Eles contêm 'flavores'".
Comprar:
3para 4 x 35g.
info-morrisons.com
23
Batatas fritas levemente salgada do mar Tyrrell
"Os crisps são a minha queda", 💋 diz Hobson. “Compro batatas frita de boa qualidade, simples ou levemente salgada como Tyrrell." Lanches salgado tais quais batata 💋 e nozes geralmente não é uma opção processada do que o equivalente aromatizado: os tirell ligeiramente com sail marinho contêm 💋 apenas Batatas (Pós), óleo para girassol [Oil]e Salgadinho-marinho enquanto as frutas frescas têm 27 ingredientes;
Comprar:
1.75 (Preço do cartão Nectar) ou 💋 2,75 euros por 150g.
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24
Gelado de baunilha orgânico
O sorvete é outro produto que se tornou sinônimo de UPF. No entanto, diz 💋 Wilson "as versões orgânicas são tipicamente livres emulsionantes". Este ainda está ultraprocessado porque contém leite magro e pó mas também 💋 não passa do extrato apenas com o creme para a produção da manteiga ou ovo livre; por isso nunca será 💋 uma opção ruim pra algo saudável mesmo assim!
Comprar:
3.50 para 480ml.
waitrose.com
25, 525
Waitrose No 1 Equador chocolate escuro 90%
Se você não consegue 💋 lidar com a amargura do chocolate 100% cacau sólido, como o Absolute Black de Montezuma ( 2,50 para 90g no 💋 Sainsbury's), esta é uma das melhores coisas. Contém 90% da massa lucky bird casino pó e manteiga-decause mais açúcar ou açúcares
Comprar: 2,35 💋 por 100g.
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