P 👍 prepare o pudim de arroz com uma simples receita que vai deixar 👍 todos bocejando de prazer. Comece colocando 95g de arroz redondo sites que aceitam skrill uma panela, adicione 320ml de 👍 leite integral 👍 e a mesma quantidade de água 👍 . Retire 3 tiras finas de casca de 👍 limão 👍 com um peleador de legumes e adicione-as à panela. Junte também meio chá de 👍 extrato de baunilha 👍 . Leve ao fogo e deixe ferver, reduzindo o calor assim que o leite começar a subir pelos 👍 lados da panela.
Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 👍 minutos, ou até ficar tenro, mexendo de vez sites que aceitam skrill quando. Após 10 minutos, o arroz terá uma consistência mais densa, 👍 semelhante ao risoto. Adicione 4 colheres de sopa de 👍 açúcar sites que aceitam skrill pó , retire do fogo e 👍 transfira para um tigela fria. Deixe esfriar no refrigerador.
A consistência 👍 do pudim ainda será bastante líquida no início, engrossando à medida que esfria. Quando deixar de estar quente, transfira para 👍 o refrigerador para terminar de esfriar.
Para acompanhar o pudim, prepare 👍 uma deliciosa compota de frutas. Retire as sementes de 350g de 👍 damascos ou 👍 damasos 👍 e coloque-os sites que aceitam skrill uma panela com 2 colheres de sopa de 👍 açúcar sites que aceitam skrill pó e 100ml de 👍 água 👍 . Leve ao fogo, reduza o calor e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até 👍 as frutas ficarem macias e obtenha um xarope vermelho brilhante. Adicione 125g de 👍 groselhas e remova do 👍 fogo.
Em uma frigideira seca, tueste 4 colheres de sopa de 👍 amêndoas sites que aceitam skrill flocos 👍 até ficarem douradas, mas sem queimarem. Reserve.
👍 Remova a casca de limão do arroz e, sites que aceitam skrill um tigela gelada, bata 150ml de 👍 nata 👍 até formar montes macios (mas não tão firmes a ponto de ficarem sites que aceitam skrill picos). Misture delicadamente à riceira fria 👍 e sirva sites que aceitam skrill tigelas ou potes individuais, colocando a compota no meio.
👍 Espalhe as amêndoas por cima do pudim. 👍 Bastante para 4 porções. Pronto sites que aceitam skrill 30 minutos, mais tempo de refrigeração.
👍 Siga Nigel no Instagram: NigelSlater