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A família de Allison Jumper era uma imagem da vida saudável. Crianças ativas, refeições saudáveis Um freezer abastecido com carne 😊 orgânica do campo dos sogros no Maine
No final de 2024, ela recebeu uma chamada devastadora do cunhado. Altos níveis prejudiciais 😊 "produtos químicos para sempre" foram detectados topbet aposta topbet aposta fazenda e no leite das vacas, que estavam sendo fechados?
No início, a 😊 Sra. Jumper preocupava-se apenas com os meios de subsistência dos sogros mas logo topbet aposta mente foi para outro lugar: aos 😊 misteriosoestúdios da saúde das próprias crianças incluindo níveis surpreendentemente altos do colesterol (o que é uma doença muito grave).
"Então me 😊 atingiu", disse ela topbet aposta topbet aposta casa, Durham (NH)," Poderia ser a carne?".
Desconhecido para eles, a amada fazenda orgânica de topbet aposta 😊 família havia sido fertilizada décadas antes com lamas contaminada por uma classe perigosa dos produtos químicos ligados aos cânceres certos 😊 e doenças hepática. Seu gado tinha pastado topbet aposta pasto contaminados tornando o leite muito perigoso comer-se ainda que ela tivesse 😊 se alimentado dela durante vários anos
A prova transformou a família Jumper e da fazenda Dostie topbet aposta um dos primeiros casos 😊 de teste mais claros das consequências para saúde do consumo alimentar que veio provenientes terras agrícolas contaminadas por lodo fertilizante 😊 ligado com esses produtos químicos perigosos, conhecidos coletivamente como PFAS. Os Dosties estão agora trabalhando junto ao estado norte-americano Maine 😊 numa sériede pesquisas sobre o quanto os compostos são introduzidos na produção agrícola (por exemplo), bemcomo possíveis caminhos adiante pelos 😊 agricultores afetados pela contaminação pelo PSA).
A crise de fertilizantes contaminados com lodo está começando a levantar preocupações sobre segurança do 😊 suprimento alimentar americano à medida que atinge fazendas e famílias topbet aposta todo o país. As estações para tratamento das águas 😊 residuais produzem imensas quantidades da lama, sendo por décadas encorajadas pelo governo federal aos agricultores como fertilizante pela disseminação dos 😊 mesmos nos milhões
Hoje, um corpo crescente de evidências científicas está mostrando que o fertilizante do lodo pode ser fortemente contaminados 😊 por UFAS produtos químicos sintéticos amplamente utilizados topbet aposta panela antiaderente e outros itens. Eles podem acumular-se ao longo dos anos 😊 no sangue ou tecido das pessoas expostas aos alimentos à base da água contaminada com comida é muito provável pela 😊 forma mais comum como as populações são expostos através deste alimento poluído (ou seja: você não deve comer).
Este ano, a 😊 Agência de Proteção Ambiental disse que não há nível seguro da exposição ao PFAS para humanos e impôs novos limites 😊 rígidos topbet aposta alguns desses níveis na água.
Para Jumper, a descoberta desencadeou um mistério assustador de meses enquanto ela e seu 😊 marido tentavam metodicamente descobrir se o gado da fazenda familiar estava deixando seus filhos doentes.
"Se a PFAS estava na nossa 😊 carne, e nós não sabíamos quem está lá fora garantindo que o PFAS também esteja topbet aposta outras comidas ou alimentos 😊 comprados no supermercado?" ela disse.
Estes produtos químicos foram fabricados topbet aposta grandes quantidades há décadas, mesmo como evidência de seus perigos 😊 montados. Não está claro quanto deles estão atingindo o suprimento alimentar? seja a partir do lama ou outro lugar - 😊 eo que isso significa para saúde pública A Food and Drug Administration não estabelece limites nos níveis da UFAS na 😊 comida Desde 2024, no entanto... desde 2024 já testou quase 1.300 amostras...
Ainda assim, alguns especialistas topbet aposta saúde pública e grupos 😊 de defesa questionaram a metodologia da FDA. A própria agência adverte que "a exposição ao PPAS dos alimentos é uma 😊 área emergente das ciências; ainda há muito o sabemos". Este ano os Consumer Reports disseram ter detectado PFAS no leite 😊 incluindo marcas orgânicaS - produtos químicos encontrados nos mais variados tipos como ovos (ovos), suco do fruto ou frutos-do mar!
"Estamos 😊 aprendendo que temos PFAS topbet aposta nosso suprimento de alimentos há muito tempo e não sabíamos disso", disse Courtney Carignan, uma 😊 ecologista da Universidade Estadual do Michigan. “Nós simplesmente nunca estivemos monitorando esses produtos químicos”, ela diz: ”E se você olhar 😊 para eles [os animais] ainda estão lá”.
Um freezer cheio de carne ruim.
A PFAS foi a última coisa que os Jumpers 😊 esperavam encontrar na carne bovina da Dostie Farm, topbet aposta fazenda familiar topbet aposta Fairfield (Maine). Lá Egide Dosty Jr. e seu 😊 pai - o Sr de Dogie Gides – praticavam agricultura orgânica fornecendo leite exclusivamente à Stonyfield Organic [empresa láctea] com 😊 sede no estado americano do New Hampshire.[carece disso?].
Nunca tinham usado fertilizantes de lama na terra.
Então, no final de 2024, quando 😊 a chamada veio do Stonyfield que os testes tinham encontrado altos níveis topbet aposta um tipo químico PFAS seu leite ele 😊 não podia acreditar. "Somos uma operação orgânica", o jovem Sr Dostie disse-lhes:
Os Dosties mais tarde aprenderam com funcionários do estado 😊 que os proprietários anteriores de suas terras haviam usado fertilizantes contaminados por PFAS décadas antes, nas décadas 1980 e 1990.
"Eles 😊 nos fecharam. Disse: 'Vocês terminarão'", disse ele."
Mas, entretanto a Sra. Jumper parou imediatamente de usar carne bovina da fazenda Dostie 😊 que eles haviam cozinhado para família talvez uma vez por semana Bifes e hambúrgueres "Eu não queria mais meus filhos 😊 comendo isso", disse ela." Eu sabia disso com certeza".
Ela trabalhou com seu pediatra para obter exames de sangue especializados topbet aposta 😊 seus filhos. Mas mesmo algo que básico provou complicado, como apenas alguns laboratórios oferecem testes PFAS e ela estava sozinha: 😊 Não há manual nenhum tipo do susto da saúde dele!
Os resultados confirmaram suas suspeitas. Seu filho de 10 anos tinha 😊 níveis da PFOS, uma variação bem estudada do produto químico superior a 95% dos americanos "Meu bebê que sempre limpou 😊 seu prato teve os mais altos", disse Jumper à revista Science News
Seus dois filhos mais novos tinham níveis superiores a 😊 75% dos americanos, de acordo com os resultados do teste revisados pelo The Times.
Talvez, felizmente ela não tivesse jogado fora 😊 a carne topbet aposta seu freezer. Então fez com que fosse testada para 16 tipos de PFAS usando funcionários do Maine 😊 e um cientista da Agricultura no Departamento dos EUA Esses resultados também foram claros: A Carne Não era segura porque 😊 as crianças tinham níveis elevados na PFOS – uma substância química permanente como o governo diz ser provavelmente carcinogênico aos 😊 seres humanos!
A Sra. Jumper também testou topbet aposta água potável, que vem de um poço privado mas não havia níveis visíveis 😊 para a fonte (um estudo recente do governo detectou produtos químicos PFAS topbet aposta quase metade da torneira dos EUA).
Rachel Criswell, 😊 pesquisadora de saúde ambiental e médica da família topbet aposta Skowhegan ( Maine), que trabalha com pessoas afetadas pela exposição ao 😊 PFAS - particularmente a partir do fertilizante para lamas- disse estar mais preocupada sobre as comunidades agrícolas. Eles eram os 😊 maiores propensos à ingestão das carnees provenientes duma única vaca ou manada; por exemplo: colocando essas mesmas espécies sob risco 😊 específico!
“Este é um desastre ambiental lento que vai virar a vida das pessoas de cabeça para baixo”, disse ela.
A estratégia 😊 incomum do Maine.
Os Jumpers aprenderam do problema por uma simples razão: Maine é o único estado que está sistematicamente testando 😊 fazendas para a FAS. Ele descobriu contaminação topbet aposta pelo menos 68 propriedades até agora sob um programa iniciado depois de 😊 os produtos químicos terem sido encontrados numa fazenda leiteira, no ano 2024.
Dados da indústria mostram que mais de 2 milhões 😊 toneladas secas do lodo foram usadas topbet aposta 4,6 milhão acres das terras agrícolas nacionais no 2024.
"Somos apenas os que estão 😊 fazendo a coisa certa e investigando", disse Nancy McBrady, vice-comissária do Departamento de Agricultura da Maine.
Fazendas como a Dostie Farm 😊 estão agora na vanguarda da pesquisa sobre o modo de PFAS do solo contaminado e água se mudou para culturas, 😊 gado animal ou cadeia alimentar humana. Algumas descobertas iniciais: O bovino pode ficar contaminada com UFAs caso eles comerem alimentos 😊 infectados por comida poluída (ou beber) topbet aposta topbet aposta alimentação/água; as vacas purgam os produtos químicos através dos seus laticínios...
Nas plantas, 😊 a absorção de PFAS é maior topbet aposta folhas verdes folhosas e os produtos químicos parecem acumular-se nas Folhas mais do 😊 que na raiz ou nos grãos. Ainda assim um estudo 2024 estimou o consumo único rabanete cultivado no solo com 😊 níveis elevados da UFA poderia significar superar as diretrizes diárias para exposição estabelecidas pelo governo federal
A E.P, mais recentemente disse 😊 que nenhum nível de certos tipos do PFAS é seguro.”
"Estamos começando a descobrir que o solo agrícola é uma grande 😊 fonte de PFAS", disse Samuel Ma, professor associado da Texas A&M University e pesquisador topbet aposta contaminantes emergentes. Mas os reguladores 😊 parecem estar se concentrando apenas na água potável."
Este ano, a EPA começou exigindo que os sistemas municipais de água removessem 😊 seis tipos do PFAS dos seus suprimentos.
Em 2024, o Maine proibiu totalmente a utilização de fertilizantes para lamas e está 😊 oferecendo apoio financeiro aos agricultores afetados. O estado também trabalha junto com um grupo local dos produtores orgânicos que trabalham 😊 topbet aposta prol da agricultura agrícola contaminada por terras como produtos lácteos ou vegetais até flores/instalações solares ndia
"A notícia positiva é 😊 que a maioria das fazendas com contaminação ainda está no negócio", disse Sarah Alexander, diretora executiva da Associação de Agricultores 😊 e Jardineiros Orgânicos do Maine. “Ainda tem sido extremamente estressante para as pessoas cuja poluição foi maior além dos níveis 😊 capazes".
Um novo normal
Uma linha de pesquisa promissora, mas talvez controversa mostrou que o gado poderia se purgar do PFAS relativamente 😊 rapidamente. Por isso era concebível - disseram autoridades estaduais- uma vaca ainda pode ser criada topbet aposta um pasto contaminado e 😊 depois enviada para ambiente limpo nos últimos 6 meses da topbet aposta vida a fim De limpar os produtos químicos antes 😊 mesmo dos envios ao mercado...
"Esses produtos químicos para sempre não são necessariamente animais", disse Andrew Smith, toxicologista estadual do Maine.
Na 😊 verdade, os Dosties conseguiram evitar abater seu gado leiteiro usando uma variação nessa técnica. Eles trouxeram ração limpa e água 😊 para suas vacas; por meses despejaram o leite contaminado topbet aposta um poço de esteio até que a quantidade do PFAS 😊 no Leite fosse indetectável – abaixo das 800 partes extremamente altas pelo trilhão - eles então enviaram as vaca fora 😊 da topbet aposta condição física (ver Figura 1):
Ainda assim, essa foi uma solução parcial. A maior parte de seu pasto permanece 😊 contaminada e é muito mais difícil limpar a área limpa deles; eles estão explorando as possibilidades da instalação dos painéis 😊 solares no pastagem contaminado mas ainda não sabem se podem fazer isso funcionar ou mesmo quando o fazem!
Dostie disse que 😊 ainda parte o coração dele olhar para fora topbet aposta seu pasto todos os dias sabendo nunca mais cultivar nesses acres 😊 novamente. "É apenas um deserto agora", ele diz,
Em New Hampshire, os Jumpers estão se ajustando a um novo normal. As 😊 crianças vão para testes anuais de PFAS que lentamente começaram cair no sangue deles; mas duas das três filhos ainda 😊 têm níveis elevados consistentes do colesterol – problema ligado ao FPAS e todos tiveram respostas fracas às vacinas - condição 😊 também ligada à FAPS
"Estou realmente triste", disse a Sra. Jumper, que diz:"Esta era carne de vaca e achamos tão segura 😊 quanto possível."