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E e,
Olace pela falta de um verão adequado (até agora) é muitas vezes felizmente encontrado na cozinha, não menos importante 👍 para a riqueza da produção que se torna abundante quase tão logo Wimbledon conclui. bagas do Verão sendo o principal 👍 exemplo Se você tiver sorte suficiente ser capaz pixbet linkedin obter os seus dos condado centrada no fruto Angus sobre as 👍 costas leste das Escócia e muito melhor!
Framboesas (
acima)
Estes lindos shortcakes têm sido um tratamento ansiosamente antecipado da minha mãe 👍 por tantos anos quanto me lembro, e a receita vem de seus dias como estudante doméstico pixbet linkedin Edimburgo. Eles são 👍 frágeis crocante "Butley", elegante 'Sweety' (com manteiga) delicioso"e inigualável para framboesa escocesa A massa é melhor feita na noite 👍 anterior - depois arrefecida!
Prep
5 min.
Cooke
30 min.
Chill.
Pernoites
makes
48 biscoitos
190g de manteiga sem sal.
, suavizado.
75g de açúcar
timas porções de
12 laranjas
farinha de trigo 145g 👍 simples,
75g de amêndoas arotadas e finamente moídas marcona.
ou amêndoas de terra compradas pixbet linkedin loja;
20g torradas pão crumb
Servir a
250ml creme duplo 👍 grosso
Uma tigela grande de framboesas frescas.
Uma pequena tigela de açúcar rodízio
Coloque a manteiga e o açúcar pixbet linkedin uma tigela grande, 👍 bata até que combinado ou pálido. Bata novamente na raspa laranja para bater de novo Adicione farinhas com amêndoa (amêndoas) 👍 pão crumb’oe misture bem numa massa macia!
Corte duas folhas de papel pixbet linkedin silicone 30cm x 25 cm. Divida a massa 👍 e coloque uma peça na extremidade inferior da folha, usando o artigo para ajudá-lo; enrole as massas numa forma com 👍 salsichas aproximadamente 32 centímetros no diâmetro do bolo: depois envolva bem durante toda noite (algumas horas antes que você queira 👍 fazer seu shortcake), forme um cozedurado ou dois – é preciso dar espaço aos biscoitos até respirar) cada pedaço sem 👍 pãozinho(a).
.
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Aqueça o forno 👍 a 180C (160 C ventilador) / 350F/gás 4. Asse os pães curtos por 12-15 minutos, até marrom dourado e depois 👍 remova-os para esfriar.
Para servir, chicoteie o creme duplo para um pico suave. Aplique uma vírgula de nata pixbet linkedin cada prato 👍 e sente-se no topo do shortcake com a ponta da placa; Coloque outra colher generosamente sobre os pães curtos: coloque 👍 mais alguns pedaços por cima dos morangos (uma pequena porção) ou polvilhe açúcar acima deles/as ao lado das bagadas /espague 👍 outro pedaço nas frutas vermelhas(a). Um pouco menos Creme Mais Framboesa – Uma segunda gota
Gooseberry bellini
A groselha Bellini de Jeremy 👍 Lee.
: Ola o Smit/The Guardian. Estilo de bebida Lauren Wall, estilo Prop Louie WALLER;
Uma visão encantadora da obra-prima criada 👍 no Harry's Bar pixbet linkedin Veneza. A fruta é melhor cozida na noite anterior e refrigerada
Prep
5 min.
Cooke
20 min.
Chill.
Pernoites
Servis
3-4 4
500g g de 👍 arandos
140g elenco
açúcar er
Suco de 1 limão
1 garrafa de prosecco refrigerados
Coloque o pote pixbet linkedin um calor alto e mexa até que 👍 as groselhas estourem. Adicione a manteiga de limão, depois coloque-a na ponta do vaso com uma panela larga para misturar 👍 bem no liquidificador da geleia; se necessário adicione mais açúcar ou sucos à mistura quando estiver cheio – você não 👍 quer fazer isso por três horas suaves nem tão doces como os purinhos!
Um clássico bellini é um puré de frutas 👍 125ml com prosecco 250 ml. Coloque o puro no fundo da flauta bonita, ou similar e depois coloque lentamente as 👍 bolhas por cima mexendo suavemente mas completamente!
Jeremy Lee é chef / co-proprietário da Quo Vadis, London W1, e autor de 👍 Cooking: Simply and Well (Simplesmente E Bem) para um ou muitos publicado pela HarperCollin pixbet linkedin 30. Para encomendar uma 👍 cópia por 26 anos vá a Guardianbookshop... [