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E
É uma adaptação de um salada tailandesa chamada
tum tang kao pod
, um milho batido de tomate e feijão salada que 🔑 eu descobri no mercado noturno Jodd Fairs vip bet365 Bangkok. Eu comi-o a 40C calores por baixo da luz branca brilhante 🔑 do edifício Unilever sorrindo para o casal trazendo chihuaua num carrinho pra pedirem os mesmos pratos não foi dos momentos 🔑 mais românticos mas memorável... lembro muito bem quando pensei: devo compartilhar aqui convosco na hora certa!
Salada de milho, feijão e 🔑 tofu fumado com arroz vip bet365 estilo tailandês.
Prep
10 min.
Cooke
35 min.
Servis
4
2 dentes de alho grandes
, descascado e ralado.
212 colheres de sopa marrom 🔑 claro macio
açúcar
3 colheres de sopa molho vegan peixe
– Gosto do sabor tailandês, que também é livre de glúten.
6 colheres de 🔑 sopa cal fresca
sucos de sumo
(ou seja, a partir de 3 limões)
2 a 3 chillies de olho do pássaro.
muito finamente cortados
200g 🔑 de feijão corredor
, destringed e cortado vip bet365 um ângulo 3cm pedaços.
2 milho nas espigas
, ou 250g de milho congelado escongelado.
200g 🔑 tomate cerejas tomates
, reduzido pela metade.
350g de arroz curto
ou arroz sushi,
12
sal marinho fino tsp
2 colheres/spm
óleo de colza
280g pacote de fumo 🔑 tofu
, cortado vip bet365 peças de 112cm x 11,5 cm – Eu gosto Tofoo.
50g de amendoim torrado
esmagado vip bet365 um morteiro,
20g manjericão 🔑 tailandês
, folhas colhidas.
Em uma tigela grande, mexa o alho ralado ralado (alhos), açúcar e molho de peixe até que se 🔑 dissolva.
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Leve uma panela 🔑 de água para ferver, adicione os feijões e as colheres inteiras do milho. Cozinhe por quatro a cinco minutos até 🔑 que o feijão fique crocante-delicado Use um colher ranhurada vip bet365 levantar diretamente no molho da tigela; depois acrescente tomates ao 🔑 prato com vip bet365 parte traseira na ponta das batatas fritando elas levemente!
Escorra o milho e, quando estiver frio para manusear 🔑 a farinha de trigo suficientemente fria (se for usar um grão congelado), coloque-o na tigela. Mantenha uma faca afiada perto 🔑 do núcleo da casca cortada até cortar os grãos no prato com as saladas misturada(Se utilizares cereais gelado drena 🔑 apenas adiciona directamente à bacia).
Coloque o arroz enxaguado vip bet365 uma peneira, lave sob a torneira fria para misturar com vip bet365 🔑 mão até que fique claro. Ponha-o numa panela de 400ml água gelada ou meia colher d'água salgada; deixe ferver por 🔑 mais 10 minutos na parte inferior do forno: Deixe cozinhar durante dez minutinhos depois desligue os caldos da frigideira enquanto 🔑 deixa repousar no vapor após uns 15minutos!
Para cozinhar o tofu, coloque óleo vip bet365 uma frigideira antiaderente sobre um meio de 🔑 calor elevado e quando estiver quente adicione-o para cozinhálo. A cada dois minutos ele vira por seis ou oito minutinhos 🔑 até ficar crocante todo; retire do fogo da panela com os amendoims (e manjericão tailandês) depois acrescente à tigela das 🔑 saladaes junto ao molho que misturam as batatas fritadas!
Para servir, colher um quarto do arroz vip bet365 cada uma das quatro 🔑 tigelas ou pratos com lábios e depois a salada no topo.
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